Tag: Food

"শীত এসেছে খেজুর রসে/ শীতল ভাপা পিঠায়, শিশির ভেজা সবুজ ঘাসে/ খেজুর রসের মিঠায়।" যদিও বাংলায় শীত বিদায় নিয়েছে। তবে ...

চলছে বইপ্রেমীদের বহু প্রতীক্ষিত উৎসব ৪৬ তম কলকাতা আন্তর্জাতিক বইমেলা। প্রতিদিনই বইপ্রেমীদের ভিড়ে জমজমাট সেন্ট্রাল পার্কের মুক্ত ময়দান। মহামারির প্রকোপ ...

ইতিমধ্যে শুরু হয়ে গিয়েছে প্রেমের সপ্তাহ। বলা ভালো ভ্যালেন্টাইন সপ্তাহ। তো এ সপ্তাহের শুরু ছিল প্রোপোজ ডে দিয়ে। আর আজ ...

পিঠে বাঙালির শীত কালের অন্যতম আকর্ষণীয় খাদ্য। ভোজন রসিক বাঙালির শীতকাল কাটে নানা ধরণের সুস্বাদু পিঠের স্বাদ আস্বাদনের মাধ্যমেই। পুলি-ভাপা ...

পৌষ পেরিয়ে মাঘ এলেও পিঠের ডাকে সাড়া দিতে সবাই বাধ্য। উৎসবের মরসুম বলে কথা! আর এ উৎসব মুখর হয়ে ওঠে ...

মিষ্টির নাম শুনলে বাঙালি হোক বা অবাঙালি, মুখে জল আসে সকলেরই। আর তা যদি হয় গরম গরম, তাহলে তো আর ...

বাঙালি মাছ ভালোবাসে না, তা আবার হয় নাকি! স্বয়ং নেতাজির প্রিয় খাবারের তালিকায় ছিল মাছ। তাঁর দেশপ্রেম সম্পর্কে সকলে জানেন। ...

গ্রামবাংলার কুয়াশায় মোড়া শীতের সকাল! মেঠো পথের দুই পাশে একের পর এক খেজুর গাছ। সেই সঙ্গে খেজুরের কাঁচা রসের মিঠে ...

খাদ্যে তৃপ্তি না মিললে মনের খিদে মেটে না একেবারেই। প্রতিনিয়ত গোটা পৃথিবীর মানুষ নিজেদের রসনা তৃপ্তি করছে একটি অতি পরিচিত ...

বাঙালির কাছে গ্রীষ্মের রসালো ফল কাঁঠাল মানেই সকাল বেলা পাকা রসালো কোয়ার সাথে মুড়ি দিয়ে মেখে খাওয়া। মুড়ি ছাড়াও হাপুস ...