পেট পুজো

কথায় আছে 'মিষ্টি বাঙালির সৃষ্টি'। আর এই মিষ্টি ছাড়া বাঙালির জীবন অসম্পূর্ণ। আহারে বাহারে 'যেন তেন প্রকারেণ' মিষ্টি আমাদের চাই-ই...

"দই-দই-ভালো দই" পাড়া জুড়ে হাঁকচ্ছে এক দইওয়ালা। আর রুগ্ন অসুস্থ ছোট্ট অমল ঘরে আটকা পড়ে উপভোগ করছে সেই দৃশ্য। রবিঠাকুরের...

হরগৌরী হোক কিংবা সাধারণ ঝাল-ঝোল, যেকোনো রান্নাতেই অনায়াসে বাজিমাত করতে পারে রাইখর। উত্তরবঙ্গের তিস্তা-তোর্সার মতই একটি গুরুত্বপূর্ণ নদী হল আত্রেয়ী।...

কথায় আছে মা-ঠাকুমার হাতের রান্নায় যাদু আছে। তা আছে বৈকি! হাল-আমলের হোটেল-রেস্টুরেন্টের দৌলতে বিভিন্ন অঞ্চলের খাবারের স্বাদ আমরা পেয়েছি ঠিকই...

নরমে-গরমে সাদা, গোলাকৃতি মিষ্টান্ন। যা মুখে দিলেই গালে যেন রসের হাসি ফুটে ওঠে। সেই রসালো হাসিই এবার করোনা রুগীর ভোজন...

'আম' শব্দের সঙ্গে অমৃতের কোনো যোগাযোগ আছে কিনা জানা নেই। কিন্তু কবির মতো করে দুধে আমসত্ত্ব, কলা আর সন্দেশ মাখিয়ে...

মুর্শিদাবাদ মানেই বাংলা ইতিহাসের আড়তঘর। অলিগলি জুড়ে নবাবী আমলের হাজার উপাখ্যানরা জমায়েত। নিছক এক ঐতিহাসিক পর্যটন কেন্দ্র হিসেবেই আজ তাই...

চাচা চৌধুরী থেকে চার্লি চ্যাপলিন, চায়ের জনপ্রিয়তার পারদ তরতরিয়ে চড়েছে বিশ্ব জুড়েই। কখনও সেজেছে গানওয়ালার ঠোঁটে 'এক কাপ চায়ে আমি...

'ভেতো বাঙালি' হিসেবে যতই দুর্নাম থাক না কেন, বাঙালি কেবল শুধু মাছ ভাতেই সন্তুষ্ট নয়। বাঙালি আমার সর্বভুক। তাই তো...

ভীম চন্দ্র নাগ, ঠিকানা বউবাজার। ব্যাস এটুকুই; সাধারণ মানুষের কাছে এটা কি তা নিয়ে জিজ্ঞাসা চিহ্ন আসলেও মিষ্টিপ্রেমীর কাছে এটা...