পেট পুজো

বারাসাতের এই মিষ্টির দোকানে আসতেন কিশোর কুমার থেকে উত্তম কুমার!

কথায় আছে 'মিষ্টি বাঙালির সৃষ্টি'। আর এই মিষ্টি ছাড়া বাঙালির জীবন অসম্পূর্ণ। আহারে বাহারে 'যেন তেন প্রকারেণ' মিষ্টি আমাদের চাই-ই...

Read more

দইয়ের স্বাদে লেগে সম্প্রীতি! আজও ঐতিহ্যে জমজমাট বাংলাদেশের দই মেলা

"দই-দই-ভালো দই" পাড়া জুড়ে হাঁকচ্ছে এক দইওয়ালা। আর রুগ্ন অসুস্থ ছোট্ট অমল ঘরে আটকা পড়ে উপভোগ করছে সেই দৃশ্য। রবিঠাকুরের...

Read more

‘রাইখর’ শুধু মাছ নয়, আত্রেয়ী তথা দিনাজপুরের ঐতিহ্যও বটে!

হরগৌরী হোক কিংবা সাধারণ ঝাল-ঝোল, যেকোনো রান্নাতেই অনায়াসে বাজিমাত করতে পারে রাইখর। উত্তরবঙ্গের তিস্তা-তোর্সার মতই একটি গুরুত্বপূর্ণ নদী হল আত্রেয়ী।...

Read more

ইউটিউব স্টার গ্রামের ঠাকুমা! বিশ্ব দরবারে পৌঁছে গেল বাঙালির হেঁশেল

কথায় আছে মা-ঠাকুমার হাতের রান্নায় যাদু আছে। তা আছে বৈকি! হাল-আমলের হোটেল-রেস্টুরেন্টের দৌলতে বিভিন্ন অঞ্চলের খাবারের স্বাদ আমরা পেয়েছি ঠিকই...

Read more

রোগমুক্তির সমাধানে ইন্দোর যাত্রা! বাঙালির রসগোল্লা বেরল ভাইরাস বিজয়ে

নরমে-গরমে সাদা, গোলাকৃতি মিষ্টান্ন। যা মুখে দিলেই গালে যেন রসের হাসি ফুটে ওঠে। সেই রসালো হাসিই এবার করোনা রুগীর ভোজন...

Read more

দিল্লীর সুলতানদের ছিল কোহিনুর, বাংলার নবাব রাজ্যের রয়েছে ‘কোহিতুর’

'আম' শব্দের সঙ্গে অমৃতের কোনো যোগাযোগ আছে কিনা জানা নেই। কিন্তু কবির মতো করে দুধে আমসত্ত্ব, কলা আর সন্দেশ মাখিয়ে...

Read more

নবাবীয়ানা মুছলেও মিষ্টি সাম্রাজ্যে নবাবী হালেই রয়েছে মুর্শিদাবাদের ছানাবড়া!

মুর্শিদাবাদ মানেই বাংলা ইতিহাসের আড়তঘর। অলিগলি জুড়ে নবাবী আমলের হাজার উপাখ্যানরা জমায়েত। নিছক এক ঐতিহাসিক পর্যটন কেন্দ্র হিসেবেই আজ তাই...

Read more

চারমিনার থেকে চতুষ্কোণ, আড্ডা! চর্চা, মন কেমন? এক পেয়ালা চা যখন

চাচা চৌধুরী থেকে চার্লি চ্যাপলিন, চায়ের জনপ্রিয়তার পারদ তরতরিয়ে চড়েছে বিশ্ব জুড়েই। কখনও সেজেছে গানওয়ালার ঠোঁটে 'এক কাপ চায়ে আমি...

Read more

স্ট্রীট ফুড থেকে নামী দামী রেস্তোরাঁ, ‘ফুডকা’ ছুটে যায় কীসের টানে!

'ভেতো বাঙালি' হিসেবে যতই দুর্নাম থাক না কেন, বাঙালি কেবল শুধু মাছ ভাতেই সন্তুষ্ট নয়। বাঙালি আমার সর্বভুক। তাই তো...

Read more

রাণী রাসমণি এই মিষ্টির দোকান থেকে শ্রীরামকৃষ্ণের জন্য নিতেন হাঁড়ি ভর্তি মিষ্টি

ভীম চন্দ্র নাগ, ঠিকানা বউবাজার। ব্যাস এটুকুই; সাধারণ মানুষের কাছে এটা কি তা নিয়ে জিজ্ঞাসা চিহ্ন আসলেও মিষ্টিপ্রেমীর কাছে এটা...

Read more
Page 1 of 6 1 2 6