Tag: North Kolkata

কলকাতা শহরের ঘুম ভাঙে একটু একটু করে ব্যস্ততার স্পর্শ নিয়ে। আর তেমনই সকালে থাকে ব্রেকফাস্টের হিসেব। কী খাওয়া যায় ভাবতে ...

বাঙালির চিরকালের পরিচয় 'ভেতো বাঙালি'। কারণ তাদের প্রধান খাদ্যই ভাত। তবে তাই বলে ভাজাভুজির প্রতি টান থাকবে না তা কি ...

কচুরির সংস্কৃত নাম 'পূরিকা'। 'কর্চরিকা' আদি নাম। আর এখন, কচুরি। এই বিশেষ খাবারটির প্রতি বাঙালির দুর্বলতা বহু পুরনো। সময় গড়িয়েছে, ...