Tag: মিষ্টির দোকান

ছোটবেলার ইতিহাস বইটা মনে আছে? পাঠান, মোগোল সাম্রাজ্য, পানিপথের যুদ্ধ, পলাশীর যুদ্ধ, সিপাহী বিদ্রোহ ইত্যাদি ইত্যাদি। ঘুম পেয়ে গেল, তাই ...

মিষ্টি ও বাঙালি অভিধান মতে দুই ভিন্ন শব্দ হলেও, বাস্তবে এই দুই যেন মিলে মিশে একাকার। বাঙালির শেষ পাত থেকে ...

কলকাতা শহরের ঘুম ভাঙে একটু একটু করে ব্যস্ততার স্পর্শ নিয়ে। আর তেমনই সকালে থাকে ব্রেকফাস্টের হিসেব। কী খাওয়া যায় ভাবতে ...

খাদ্যরসিক বাঙালি আর যাই ছেড়ে থাকুক না কেন, মিষ্টি ছাড়া তাদের একেবারেই চলে না। এই মিষ্টি নিয়ে তাই ময়রারা অনেক ...

জিভে পড়লেই আলাদা মজা, টাটকা তাজা জিভে গজা– শুকনো খাস্তা মিষ্টির তালিকায় জিভে গজার জুড়ি মেলা ভার। আর এর নাম ...

বীরভূমের ঝাড়খণ্ড সীমানায় তাঁত শিল্পের জন্য বিখ্যাত তাঁতিপাড়া গ্রাম। গ্রামের বেশিরভাগ বাসিন্দাদের মূল জীবিকা এটিই। এখানকার হাতে বোনা কাপড়ের চাহিদা ...

এপার কিংবা ওপার, বাংলা মানেই এশিয়ার 'মিষ্টি ভান্ডার'। ভোজনবিলাসী বাঙালির শেষপাতে মিষ্টি যেন খাদ্যতালিকায় পূর্ণতা আনে। তবে বাঙালির জীবনে মিষ্টির ...

'ফেলু' কথাটা শুনলেই আপামর বাঙালির মনে আসে ফেলুদার কথা। তবে এই ফেলু মোটেই ফেলুদা নয়। ইনি ছিলেন অমিতাভ মোদকের ঠাকুরদার ...

বিয়ের অনুষ্ঠান হোক বা জন্মদিন। বাঙালির শেষ পাতে একটু মিষ্টি না হলে ঠিক জমে না। হরেক রকম সেই মিষ্টির ভিড়ে ...

বাঙালির কাছে খাবারকে হতেই হবে স্বাদে-গন্ধে-রূপে একেবারে ‘জেনুইন’। কারণ এটাই তো আমাদের ঘরানার আদর্শ। চর্ব্য, চোষ্য, লেহ্য, পেয়তে থাকবে ছেঁচকি ...