পেট পুজো

জিআই তকমা ছিনিয়ে নেওয়ার পথে সামিল হচ্ছে পর্তুগীজ ‘ব্যান্ডেল চিজ’!

ভাষা হোক বা শেষ পাতে মিষ্টি মানেই বাঙালির গর্ব। রসগোল্লার আবিষ্কার হোক বা বাড়িতে বানানো চিজ সবেতেই দক্ষ বাঙালি জাতি।...

Read more

ঝুড়ির ফাঁককে বুড়ো আঙুল দেখিয়ে প্রসিদ্ধ মুর্শিদাবাদের ঝুড়ি দই!

শেষ পাতে দই হলে তবে বাঙালির রসনাতৃপ্তি ঘটে। দুগ্ধজাত খাবারের মধ্যে দই যে একেবারে প্রথম সারিতে সে কথা বলাই বাহুল্য।...

Read more

বাংলার হরিণঘাটার পাঁঠার মাংসও খেলবে ফুটবল বিশ্বকাপের রসনা ময়দানে!

"সব খেলার সেরা বাঙালির তুমি ফুটবল" তো শুনেছেন। তবে এবার বাংলা অন্যভাবে যুক্ত হচ্ছে ফুটবল বিশ্বকাপের সাথে। এবারের বিশ্বকাপে সরাসরি...

Read more

বিদ্যাসাগর থেকে উত্তম কুমার! মন হারিয়েছিলেন জনাইয়ের মনোহরায়

ভোজন প্রিয় বাঙালির খাদ্য তালিকা মিষ্টি ছাড়া যেন অপূর্ণ। আধুনিক সন্দেশ-রসগোল্লার বয়স মাত্র দুই-আড়াই'শ বছর হলেও বাঙালি ও মিষ্টির সম্পর্ক...

Read more

মুখে দিলেই মুখরোচক! ছানার একঘেয়েমি কাটায় ব্যতিক্রমী বালুসাই

বাঙালির রসনা তৃপ্তিতে মিষ্টি সবার আগে। অতিথি আপ্যায়ন হোক কি ধর্মীয় আচার কিছুতেই বাদ নেই মিষ্টি। স্বাদের গুণে এমন মর্যাদা...

Read more

পদ্মার ইলিশের লেজের ভর্তা মাতিয়ে রেখেছে মাওয়া ঘাটকে!

যেখানেই বাঙালি সেখানেই খাওয়ারের প্রসঙ্গ সর্ব প্রথম স্থান অধিকার করে! খাওয়ার ব্যাপারে এপার এবং ওপার বাংলা মিলে মিশে একাকার। এনাকে...

Read more

খাঁটি দুধ ও চিনির কেমিস্ট্রি! স্বাদে-গন্ধে অতুলনীয় নড়িয়া সন্দেশ

মিষ্টি মানেই বাংলা ও বাঙালি। রসে ভেজা মিষ্টি হোক কিংবা শুকনো সন্দেশ সবই বাঙালির শেষ পাত থেকে আনন্দ-অনুষ্ঠানের সঙ্গী। বঙ্গদেশের...

Read more

ভাইফোঁটায় স্বাদের যুদ্ধে ট্রফি জিততে প্রস্তুত ঘরে বানানো সুজির ল্যাংচা!

দীপাবলির রোশনাইয়ে এখনও ছেয়ে চারিদিক। উৎসবের আমেজে ভাই ফোঁটার প্রহর চলেই এলো। আর উৎসব তো মিষ্টি ছাড়া অসম্পূর্ণ। দোকানের নানান...

Read more

মুগের জিলিপি! বিজয়ার প্রণাম শেষে এক প্যাঁচেই কাবু হোক বঙ্গ-রসনা

পেটে যার জিলিপির প্যাঁচ, সে মানুষ না পসন্দ। তাতে কী! পেটে যদি পড়ে প্যাঁচের ওই মিষ্টিখানা! জমে যায় জিভ লালসা।...

Read more
Page 16 of 33 1 15 16 17 33