পেট পুজো

শীতকাল এলেই যেন ধুম পড়ে পিঠে পায়েস খাওয়ার। ঘরে ঘরে পিঠে তৈরির মাস চলে। তবে বর্তমানে অধিকাংশ মানুষই চাকুরিজীবী হওয়ায়...

বাঙালি বড়ই পিঠেবিলাসী। বাঙালিদের কাছে শীত তথা পৌষ মাস মানেই পিঠের মরশুম। এই সময় পিঠে পুলি ছাড়া চলে নাকি! প্রতি...

কথায় বলে অলস বাঙালি। তবে বাঙালির সব অলসতা কেটে যায় খাবার পাতে। আর তা যদি হয় মিষ্টি, তাহলে তো কোনো...

বাঙালির কাছে গ্রীষ্মের রসালো ফল কাঁঠাল মানেই সকাল বেলা পাকা রসালো কোয়ার সাথে মুড়ি দিয়ে মেখে খাওয়া। মুড়ি ছাড়াও হাপুস...

শীতের কথায় কাঁপুনির সাথে জিভে জল আসে সঙ্গী হয়ে। পিঠে পুলি খাবার এই তো সময়! আর তাদের দোসর গুড়। নতুন...

ঠাকুমাদের ঝুলি থেকে বেরিয়ে আসা কত গল্পই আমরা ছোটতে শুনেছি। গল্প কথা রূপকথার মাঝেও যে সত্যি ঘটনাও ছিল তখন বুঝিনি।...

বাঙালি মানেই খাদ্যরসিক। নিরামিস থেকে আমিষ রকমারি খাদ্যের সমন্বিত বাঙালির মেনু। তবে শুধুই বাঙালির রসনাতৃপ্তির জন্য বাংলাদেশে রয়েছে এক গোটা...

সমস্ত পুজো মোটামুটি কেটে যাবার পর 'শহর জুড়ে যেন শীতের মরসুম'। তবে শুধু কি শহর? শীতের সাজে আগে সেজে ওঠে...

শুধু ইলিশের কাবাব আর ফ্রুট কেক নয়, আনন্দ বেকারির সব পদই জনপ্রিয়। বয়স ১১১ বছর পার হয়েছে, তবু তার খাবারের...

'বারো মাসের তেরো পার্বণ' বাঙালির বহু প্রাচীন প্রবাদ, তবে বর্তমানে তা আর মাত্র 'তেরো তে' সীমাবদ্ধ নেই। সময়ের সাথে বদলেছে...