Tag: Winter

মিষ্টি স্বাদের থেকে বেরিয়ে দেখুন, পিঠের দুনিয়ায় অনবদ্য ঝাল পিঠে

মিষ্টি স্বাদের থেকে বেরিয়ে দেখুন, পিঠের দুনিয়ায় অনবদ্য ঝাল পিঠে

মরসুমে মজে যাওয়া বাঙালির অনেক দিনের অভ্যেস। আর এখন চলছে পিঠের মরসুম। শীতের সময় আলস্য কাটিয়ে ঘরে ঘরে বানানো হচ্ছে ...

Daily News Reel - Chandan Kath Pithe Recipe

চন্দন কাঠ পিঠে! পিষ্টক রাজ্যে স্বাদে গন্ধে যেন একাই একশো

বনভোজন, বোরোলিন, মাঙ্কি টুপি আর পিঠে শীতের মেনুর আদর্শ স্টার্টার। উত্তর থেকে দক্ষিণ সর্বত্রই চলছে নলেন গুড়ের গন্ধ অনুসন্ধান। বাঙালির ...

Daily News Reel - Dudh Gokul Pithe Recipe

বাংলার দুধ গোকুল পিঠে – মা দিদিমার হাতের অনবদ্য ছোঁয়া

পৌষপার্বণ চলে গেলেও পিঠে নিয়ে বাঙালির উন্মাদনার শেষ নেই। বাঙালির শীত যেন পিঠে, পাটিসাপটা, মালপো ছাড়া অসম্পূর্ণ। মা-দিদিমার হাতের পিঠে ...

Daily News Reel - Reliable Address of Unadulterated Molasses is Majdia

এই ভেজাল দুনিয়ায় নির্ভেজাল গুড়ের বিশ্বস্ত ঠিকানা নদিয়ার মাজদিয়া!

'"শীতের ভোরের বেওরা পুকুর টুসু গানের সারি নতুন চালের ভাঁপা পিঠে চাকলি আহামরি।" জাঁকিয়ে শীতে এবার পিঠে পুলিরই দিন বটে। ...

Daily News Reel - Bhalli Gur of Taki Feature

প্রচারের আলোয় নেই, তারপরেও টাকির গুড় শিল্প আজও বাঁচে ভাল্লির ভরসায়!

খেজুর রসের জাত গুড় বলে পরিচিত নলেনের খ্যাতি বিশ্বজোড়া। শীত মরশুমে বঙ্গের মিষ্টান্ন শিল্পে তার অবদানও নেহাৎ কম নয়। সব ...

Daily News Reel - Nalengur Market of Purbasthali Feature

শীত বাড়ার সঙ্গে রকমারি গুড়ের রাজত্বে জমে ওঠে পূর্বস্থলীর গুড়ের বাজার!

শীতকাল মানেই নানা ধরনের সুস্বাদু খাবার। যেমন ধরুন ফুলকপি-বাঁধাকপির তরকারি, নানারকমের পিঠে-পুলি, কড়াইশুঁটির কচুরি, নতুন আলুর দম, আরও না জানি ...

Daily News Reel - Kharagpur Little Sister Bakery

খড়্গপুরের এই বেকারি দাপাচ্ছে বাঙালির প্রিয় শীতের কেক-কেকের শীত মরশুমে!

ভোজন রসিক বাঙালীর শীত মানেই পাতে থাকবে বিভিন্ন ধরণের পিঠে, সব্জি এবং নানা ধরণের গুড়ের মিষ্টি। আচ্ছা এর মধ্যে কিছু ...

মৃদু শীতের মরসুমে এখন পিঠে পুলির গন্ধ, পৌষের হাওয়ায় হাওয়ায় যেন তারই আমেজ

মৃদু শীতের মরসুমে এখন পিঠে পুলির গন্ধ, পৌষের হাওয়ায় হাওয়ায় যেন তারই আমেজ

বাঙালির বারো মাসে তেরো পার্বণ। আর পৌষ মাসে জাঁকিয়ে ঠান্ডা পড়তে না পড়তেই বাঙালির মনে প্রাণে শুধুই যেন পিঠে পুলির ...

ক্যাথলিন-নাহুমসের রমরমা কেকের বাজারে ১৪৬ নট আউট হয়ে  টক্কর দিচ্ছে বাঙালি মল্লিক!

ক্যাথলিন-নাহুমসের রমরমা কেকের বাজারে ১৪৬ নট আউট হয়ে টক্কর দিচ্ছে বাঙালি মল্লিক!

বছরের শেষলগ্ন। উষ্ণতার পারদ ক্রমশ: নেমেই চলেছে। গায়ে চাদর জড়িয়ে রোদ পোহানোর দিন এসে গিয়েছে। যদিও বাঙালির কাছে এসব ছাপিয়ে ...

শীতের বাউন্স ভরা পিচে জমিয়ে ব্যাটিং শুরু করল বাঙালি ঐতিহ্যের অন্যতম ব্যাটসম্যান!

শীতের বাউন্স ভরা পিচে জমিয়ে ব্যাটিং শুরু করল বাঙালি ঐতিহ্যের অন্যতম ব্যাটসম্যান!

ভোজন রসিক বাঙালির শীতের আমেজের সাথে জড়িয়ে জয়নগরের মোয়ার আবেগ। বিভিন্ন সব্জির পাশাপাশি বাঙালির শীতের খাদ্যতালিকায় রয়েছে পিঠে, পাটিসাপ্টা, নলেন ...

Page 1 of 2 1 2