Tag: Hilsa

বাঙালির প্রিয় ঋতু বর্ষা তাই, বর্ষা এলেই শুধু ইলিশ খাই! বাঙালি মানে কিন্তু শুধু পশ্চিমবাংলা নয়, বাংলাদেশের বাঙালিও বটে। ইলিশ ...

বাঙালির কাছে ইলিশ মহারানীর নাম বেশ উৎসবের মতো। একসময় মাছে ভাতে বাঙালির জন্য এই মাছ খুব সহজলভ্য ছিল। তবে কালের ...

আচ্ছা কেমন হত যদি বছরের ৩৬৫ দিনই, যখন ইচ্ছা তখনই ইলিশ মাছ খেতে পারতেন? এই কথা মাথায় রেখেই বাংলাদেশের শের-এ-বাংলা ...

বাঙালির ঘরে ইলিশের কদর বরাবরের। ধোঁয়া উঠা খিচুড়ির সাথে গরম গরম ইলিশ ভাজা না হলে বাঙালির বর্ষাকালটা ঠিক জমে না। ...

পৌষ সংক্রান্তি বা মকর সংক্রান্তি বাঙালি ঐতিহ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ দিন। পৌষ মাসের শেষ দিন এটি। দিনটির সাথে জড়িয়ে আছে প্রাচীন ...

বাঙালির খেলায় যদি রাজা হয় ফুটবল, মাছের ক্ষেত্রে নিঃসন্দেহে সেই সিংহাসন ইলিশের। আর স্বাদের রাজা পদ্মার ইলিশ। ভাপা ইলিশ, সর্ষে ...

প্রায় ৭ মাসের কাছাকাছি যথেচ্ছ দাপিয়ে বেড়াবার পর অবশেষে খানিকটা বাগে আনা গিয়েছে করোনাকে। ভ্যাকসিন না মিললেও করোনার দশা দাপট ...