Tag: খাবার

বাংলাদেশের ঢাকা নগরীর মধ্যেই সবচেয়ে প্রাচীন অঞ্চলটি ‘পুরান ঢাকা’ নামে পরিচিত। ব্যবসা-বাণিজ্যের আঁতুড়ঘর এই পুরান ঢাকা অঞ্চলের বাসিন্দারাও এখানকার পুরনো ...

বীরভূমের ঝাড়খণ্ড সীমানায় তাঁত শিল্পের জন্য বিখ্যাত তাঁতিপাড়া গ্রাম। গ্রামের বেশিরভাগ বাসিন্দাদের মূল জীবিকা এটিই। এখানকার হাতে বোনা কাপড়ের চাহিদা ...

এপার কিংবা ওপার, বাংলা মানেই এশিয়ার 'মিষ্টি ভান্ডার'। ভোজনবিলাসী বাঙালির শেষপাতে মিষ্টি যেন খাদ্যতালিকায় পূর্ণতা আনে। তবে বাঙালির জীবনে মিষ্টির ...

মিষ্টির জগতে বেশ অনেকখানি জায়গা জুড়ে রাজ করে চলেছে সকলের প্রিয় রসগোল্লা। আর তার ঠিক পরেই যার নাম আসে তা ...

বাঙালিদের কাছে ঘোল জিনিসটা দুরকম ভাবে পরিচিত। একরকম ঘোল খাওয়া যদি বা হয় হতাশাদায়ক, অন্যটি কিন্তু বেশ তৃপ্তিদায়ক। আট থেকে ...

বীরভূম শুনলেই বাঙালি মন বলে শান্তিনিকেতন। আর রামপুরহাট মানেই জানে তারাপীঠ। আর এসব জায়গায় ঘুরঘুরের মধ্যেও কিন্তু আধখানা মন থাকে ...

বাংলার মিষ্টির অতুলনীয় স্বাদ মিষ্টিপ্রেমী বাঙালির মিষ্টি প্রীতি বাড়াতে একপ্রকার উৎসেচকের কাজ করে চলেছে। তেমনই তাদের ইতিহাসও খানিকটা চমকে দেওয়ার ...

কলেজ স্ট্রিট, যাকে বলা যায় তিলোত্তমার একেবারে প্রাণকেন্দ্র। রোজ রোজ কতশত মানুষের যে সমাগম এই চত্বরে তা চোখে না দেখলে ...

বাঙালি মানেই খাদ্যরসিক। তেল মশলায় পরিপূর্ণ রকমারি স্বাদের খাবার ছাড়া বাঙালির ঠিক তৃপ্তি আসে না। শুধু বাংলা নয় ভারতবর্ষের প্রতিটি ...

'ফেলু' কথাটা শুনলেই আপামর বাঙালির মনে আসে ফেলুদার কথা। তবে এই ফেলু মোটেই ফেলুদা নয়। ইনি ছিলেন অমিতাভ মোদকের ঠাকুরদার ...