Tag: মিষ্টি

বাঙালি আর মিষ্টি, এই দুটিকে কখনই আলাদা করা যায় না। যে কোনো আনন্দ-উৎসবে, খাওয়া-দাওয়ার অনুষ্ঠানে শেষ পাতে, খিদে পেলে বা ...

বাঙালির মননে মালদার জায়গা সবসময়ের জন্যই তোলা থাকে গৌড় বা ফজলি আমের কারণে। মালদার আমের কদর করে না এমন মানুষ ...

বীরভূমের ঝাড়খণ্ড সীমানায় তাঁত শিল্পের জন্য বিখ্যাত তাঁতিপাড়া গ্রাম। গ্রামের বেশিরভাগ বাসিন্দাদের মূল জীবিকা এটিই। এখানকার হাতে বোনা কাপড়ের চাহিদা ...

এপার কিংবা ওপার, বাংলা মানেই এশিয়ার 'মিষ্টি ভান্ডার'। ভোজনবিলাসী বাঙালির শেষপাতে মিষ্টি যেন খাদ্যতালিকায় পূর্ণতা আনে। তবে বাঙালির জীবনে মিষ্টির ...

বাংলার মিষ্টির অতুলনীয় স্বাদ মিষ্টিপ্রেমী বাঙালির মিষ্টি প্রীতি বাড়াতে একপ্রকার উৎসেচকের কাজ করে চলেছে। তেমনই তাদের ইতিহাসও খানিকটা চমকে দেওয়ার ...

'ফেলু' কথাটা শুনলেই আপামর বাঙালির মনে আসে ফেলুদার কথা। তবে এই ফেলু মোটেই ফেলুদা নয়। ইনি ছিলেন অমিতাভ মোদকের ঠাকুরদার ...

বাঙালির পাতে মিষ্টি না জুটলে রসনাতৃপ্তি ঘটে না। দিন হোক কি রাত, গরম হোক বা ঠান্ডা মিষ্টি মুখে দিলেই 'আহা'। ...

দৈনিক জীবনে হঠাৎ চাপ পড়ে গেলে বা বিরক্তি ধরে গেলে সেই পরিস্থিতিকে প্যারায় আছি বলে সম্বোধন করেন বাংলাদেশীরা। তবে এই ...

বেশ ভোর বেলা থেকেই লাইন দিয়ে বসতো সারি সারি দইয়ের ভারের ঝুড়ি। নদীপথে এসে তিস্তার পাড়ে বসা দইয়ের স্বাদ নিতো ...

খাদ্যরসিক বাঙালি যেখানেই ঘুরতে যাক দর্শনীয় স্থানের পাশাপাশি সেখানকার বিখ্যাত খাবারটির খোঁজ রাখতেও কিন্তু ভোলেন না। আর সে খাবার যদি ...