Tag: Food

বাঙালির ভুরিভোজ মিষ্টি ছাড়া অসম্পূর্ণ। টক, ঝাল কাটিয়ে শেষ পাতে মিষ্টি থাকতেই হবে। নইলে বাঙালিয়ানা কিসের! তবে মিষ্টির মধ্যেও চলে ...

স্কুল থেকে ক্লাব বা স্বাধীনতা দিবস থেকে স্কুলের বার্ষিক ক্রীড়া প্রতিযোগিতা। সব ক্ষেত্রেই ছোট থেকে বড় সকল বয়সের মানুষের স্বল্প ...

দোল পূর্ণিমা বাঙালী জীবনে এক বড় উৎসব। তবে মধ্য কোলকাতার দোলযাত্রা আবার এক বিশেষ তাৎপর্য বহন করে। বহু দশকের ট্র্যাডিশন ...

ইউক্রেনে রুশ সেনা অভিযান পৃথিবীর রাজনৈতিক ইতিহাসে এক গুরুত্বপূর্ণ অধ্যায় হতে চলেছে। আর রাজনীতি, কূটনীতি, রণনীতি সমস্ত নীতিতেই ক্ষতিগ্রস্ত হয় ...

কলকাতায় চিন দেশ থেকে যে খাবার এই দেশ চলে এসেছে তা মোটামুটি স্বমহিমায় বিরাজমান। যেমন ধরুন চাউমিন বা চাওমিয়েন কীভাবে ...

মরসুমে মজে যাওয়া বাঙালির অনেক দিনের অভ্যেস। আর এখন চলছে পিঠের মরসুম। শীতের সময় আলস্য কাটিয়ে ঘরে ঘরে বানানো হচ্ছে ...

বনভোজন, বোরোলিন, মাঙ্কি টুপি আর পিঠে শীতের মেনুর আদর্শ স্টার্টার। উত্তর থেকে দক্ষিণ সর্বত্রই চলছে নলেন গুড়ের গন্ধ অনুসন্ধান। বাঙালির ...

ধরুন, শীতের কোনও এক সন্ধ্যেবেলায় কোথাও থেকে বাড়ি ফিরছেন! মোড়ের মাথায় বা গলির মুখে ঢোকার থেকে চারিদিক শুধু গুড় আর ...

পৌষপার্বণ চলে গেলেও পিঠে নিয়ে বাঙালির উন্মাদনার শেষ নেই। বাঙালির শীত যেন পিঠে, পাটিসাপটা, মালপো ছাড়া অসম্পূর্ণ। মা-দিদিমার হাতের পিঠে ...

চারিদিকে যখন জানুয়ারির হাড় হিম করা ঠান্ডা। বাঙালি তখন মেতে ওঠে বই মেলা, কৃষি মেলা, পিঠে মেলাতে। তবে এই সব ...