Tag: Food

রাজনীতির আঙিনায় 'চপ শিল্প' ঘিরে চাপান উতোর চলছে বহুদিনই। শাসক-বিরোধীর জনমানসে প্রভাব বিস্তারের জন্য দড়ি টানাটানিতে 'চপ ও চায়ের' চর্বিত ...

মাছে-ভাতে বাঙালির খাদ‍্যাভ‍্যাসে বাড়তি মাত্রা যুক্ত করেছে তুর্কি, আফগান, পর্তুগিজ, ইংরেজসহ নানান সংস্কৃতির খাবার। সময়ের বিবর্তনে যা এখন এদেশের রসনাবিলাসের ...

মিষ্টি সকলের প্রিয়, ঠিকই। কিন্তু বাঙালির ফুড প্যালেটে যেন মিষ্টির আসন আরও খানিকটা বড়। আর তার মধ্যে রসগোল্লার জুড়ি মেলা ...

নববর্ষের এক সন্ধ্যায় চারদিক অন্ধকার করে ধেয়ে এসেছিল কালবৈশাখী। রবি ঠাকুর গান ধরলেন, "তাপস নিঃশ্বাস বায়ে, মুমূর্ষুরে দাও উড়ায়ে।" উনিশ ...

নরম তুলতুলে খাবারের কথা বলতে গেলে কীসের কথা মাথায় আসে প্রথমে? ভেবে দেখুন কেকই বোধহয় তালিকার শীর্ষে অবস্থান করছে। মুখে ...

"থোড় বড়ি খাড়া, খাড়া বড়ি থোড়" বহুল ব্যবহৃত প্রবাদ। রান্নায় বৈচিত্র্যহীনতা, জীবনে বৈচিত্র্যের অভাব—এ রকম বোঝাতেই এ প্রবাদ। বাঙালির একদম ...

ঈদ আনন্দের উৎসব, মিলনের উৎসব। ঈদের আনন্দ শুধু নতুন জামাকাপড় পরা বা আত্মীয়স্বজনদের সাথে দেখা করাতে সীমাবদ্ধ থাকে না। বরং ...

ঈদ যত এগিয়ে আসছে বেড়ে উঠছে উচ্ছ্বাস মুসলিমদের মধ্যে কেনাকাটা ঘিরে। এক মাস ধরে অর্ধদিবস নির্জলা উপবাসের শেষে ঈদের অপেক্ষা ...

ঈদের আনন্দ ঘরে ঘরে। নতুন জামাকাপড়, আত্মীয়-স্বজনদের সাথে দেখা, আর সবচেয়ে বড়ো আকর্ষণ হল ঈদের খাবার। ঈদের খাবারের সাথে মিষ্টি ...

চলছে রমজান মাস, চলছে দিনের শেষে ইফতার। সামনেই ঈদ। এপার এবং ওপার বাংলার মানুষের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ উৎসবের দিন। আর উৎসব ...