Tag: Food

চারিদিকে যখন জানুয়ারির হাড় হিম করা ঠান্ডা। বাঙালি তখন মেতে ওঠে বই মেলা, কৃষি মেলা, পিঠে মেলাতে। তবে এই সব ...

বাংলাদেশ বরাবরই পিঠের রকমারি সম্ভার। সেই ঠাকুমা জেঠিমার সময় থেকে পিঠের সম্ভারে নিত্যনতুন পিঠের নাম মুক্ত হয়েই চলেছে। পৌষ মাস ...

একসময়ে পৌষ মাস ছিল বাঙালির পিঠে-উৎসবের মাস। শহর থেকে গ্রাম— এই উৎসব তখন চলত সবখানেই। তখনও যৌথ পরিবারে ভাঙন ধরেনি। ...

বাঙালির শীতকাল মানেই নানা স্বাদের পিঠের সমাহার। পৌষ পার্বণ যত কাছে আসে বাংলার ঘরে ঘরে শুরু হয় পিঠে তৈরীর আয়োজন। নানা ...

এ যেন ঠিক জীবনের এক অনন্য ভালো লাগার মুহূর্ত! বুঝে ওঠার আগেই গায়েব। শীত কাল, যাকে উপভোগ করার সময় খুবই ...

এই ভরা শীতে আমাদের দোরগোড়ায় কড়া নাড়ছে পৌষ সংক্রান্তি। এই পৌষ সংক্রান্তির আরেক নাম মকর সংক্রান্তি। যা পশ্চিমবঙ্গ সহ বাংলাদেশে ...

শীতের ফসলে মাঠ সবুজ। প্রকৃতি নিজেকে সাজিয়ে নিতে বেশ পটু। একদিকে নতুন ধানে সাজছে গোলা। আর সেই ধানের নতুন চাল ...

দেখতে আদ্যোপান্ত বিদেশি কেকের ন্যায়, কিন্তু কেক নয়কো! এ যে আস্ত বাঙালি পিঠে! নাম - বিবিখানা পিঠে। ঢাকার শরীয়তপুরের বিখ্যাত ...

খেজুর রসের জাত গুড় বলে পরিচিত নলেনের খ্যাতি বিশ্বজোড়া। শীত মরশুমে বঙ্গের মিষ্টান্ন শিল্পে তার অবদানও নেহাৎ কম নয়। সব ...

বছর শেষে উষ্ণতার পারদ নিচের দিকেই। শীতের পরশ নিয়ে দরজায় হাজির বড়দিন। আর বড়দিন মানেই কেক উৎসব। ব্রিটিশদের সান্নিধ্যেই এককালে ...