প্রায় দেড়শো বছরের ঐতিহ্য বাঁচিয়ে রেখেছে শিবগঞ্জের এই মিষ্টি
বাঙালি আর মিষ্টি, এই দুটিকে কখনই আলাদা করা যায় না। যে কোনো আনন্দ-উৎসবে, খাওয়া-দাওয়ার অনুষ্ঠানে শেষ পাতে, খিদে পেলে বা ...
Tag: চমচম
টাঙ্গাইল ঘুরে বেলাকোবা! বাঙালির মিষ্টি সফরে এক বিশ্বস্ত সঙ্গী সেই চমচম
ঈষৎ লাল,উপরে ক্ষীরের দানা লম্বাটে গড়ন,ভিতরে ভরাট রসালো ছানা। কোন মিষ্টির নাম মাথায় আসছে? চমচম! খানিক শুকনো আবার রসালোও! 'রসের ...
-
যশোরের নিষিদ্ধপল্লীতে এক সময় কলকাতা থেকেই আসতেন বাবুরা
-
খাবারের মান আর দাম, দুয়ের জন্য এখনও ভিড় জমে শতাব্দী প্রাচীন দত্ত কেবিনে
-
কংক্রিটের সাম্রাজ্যের মাঝেই ব্যতিক্রমী নজির হাওড়ার ‘দক্ষিণের ডুয়ার্স’
-
২৫ বছর নির্জন দ্বীপে কাটিয়ে এখন প্রতিবেশীর খোঁজে বাস্তবের রবিনসন
-
সেদিনের চারাগাছ অটোই যেন আজ ‘শ্যামলী পরিবহন’ নামের মহীরুহ!
রোজ হোক বাঁচার খবর