Tag: খাবার

প্রতিবেদক বাংলাদেশ থেকে মীর মোনাম - বাকরখানির ইতিহাস মূলত মোগল আমল থেকেই, যা একসময় অভিজাতদের খাদ্য তালিকায় বেশ খ্যাতিমান ছিল। ...

শিরমাল একটি সুস্বাদু ও ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি রুটি। মূলত ভারতবর্ষ, বিশেষত উত্তর ভারত ও বাংলাদেশে এটি জনপ্রিয়। সাধারণত রমজান মাসে ইফতারির ...

হালিম একটি জনপ্রিয় ও পুষ্টিকর খাবার, যা বিভিন্ন ধরনের ডাল, গম ও মাংসের সংমিশ্রণে তৈরি হয়। এটি বিশেষ করে রমজান ...

শীতকাল এলেই মন যেন খেজুর গুড়ের গন্ধে ভরে ওঠে। ঝোলা গুড় হোক কিংবা পাটালি গুড়—এর স্বাদে মজতে বাধ্য সকলেই। রসগোল্লা, ...

১৯৯২ সাল। দেশজুড়ে এক অস্থির সময়। বাবরি মসজিদের ঘটনা নিয়ে উত্তাল সারা দেশ। ঠিক সেই সময়েই দক্ষিণ কলকাতার ঠাকুরপুকুর অঞ্চলে ...

শীতকাল মানেই বাঙালির কাছে উৎসবের মরশুম। ক্রিসমাস থেকে শুরু করে ইংরেজি নতুন বছরের উদযাপনে এই সময় মেতে ওঠেন সবাই। আর ...

ক্রিসমাসের আগমনী বার্তা আনা শুরু হয়েছে। ক্রিসমাস, আনন্দ, উৎসব, আর মিষ্টি খাবারের একটি সমাহার। এই উৎসবের সঙ্গে জড়িয়ে রয়েছে নানা ...

পাশ্চাত্য থেকে শুরু করে প্রাচ্য– বড়দিন মানে বিশ্বের প্রায় সকল দেশবাসীর বহু প্রতীক্ষিত এক উৎসব। আর বড়দিন মানেই কেক। নানান ...

রাজুদার পকেট পরোটা। নামটা নিশ্চয়ই খুব চেনা লাগছে? লাগবেই তো! কারণ, এই পকেট পরোটা আর এই পরোটার সৃষ্টিকর্তা রাজুদা, এখন ...

কথায় বলে, "ঢেঁকি স্বর্গে গিয়েও ধান ভাঙে।" তবে আধুনিক প্রযুক্তির ছোঁয়ায় ঢেঁকি এখন গ্রামবাংলার চেনা প্রাঙ্গণ থেকে প্রায় বিলুপ্তির পথে। ...