পেট পুজো

প্লাম কেকের মিষ্টি স্পর্শে উজ্জ্বল হোক আপনার বড়দিন

ক্রিসমাসের আগমনী বার্তা আনা শুরু হয়েছে। ক্রিসমাস, আনন্দ, উৎসব, আর মিষ্টি খাবারের একটি সমাহার। এই উৎসবের সঙ্গে জড়িয়ে রয়েছে নানা...

Read more

বিশ্বযুদ্ধের গন্ধের মোড়কে প্রতিরোধের আভাস! সামিল সুস্বাদু এক কেক

পাশ্চাত্য থেকে শুরু করে প্রাচ্য– বড়দিন মানে বিশ্বের প্রায় সকল দেশবাসীর বহু প্রতীক্ষিত এক উৎসব। আর বড়দিন মানেই কেক। নানান...

Read more

জিআই পণ্যের স্বীকৃতি পেল বাংলাদেশের ব্রাহ্মণবাড়িয়ার ছানামুখী

ব্রাহ্মণবাড়িয়ার ঐতিহ্যবাহী মিষ্টান্ন ছানামুখী এবারে পেয়ে গেলো ভৌগোলিক নির্দেশক (জিআই) পণ্যের স্বীকৃতি। শতাব্দী প্রাচীন এই মিষ্টি বহু বছর ধরেই সারা...

Read more

ভুরিভোজে চাই পোলাও-মাংস, কিন্তু পোলাওয়ের জন্ম কি আদৌ ভারতে?

বাঙালি ভোজে পোলাও থাকবে না, সেটা যেন ভাবনারও অতীত। বাঙালির ভোজপার্বনের ইতিহাসে পোলাও এক অপরিহার্য উপাদান। এই খাবারটির প্রতি বাঙালির...

Read more

দক্ষিণ ২৪ পরগনায় বাঁশ থেকে লবণ! এক নতুন শিল্পের আগমন

দক্ষিণ ২৪ পরগনা জেলার নিমপীঠে একটি নতুন শিল্পের জন্ম হয়েছে, যা স্থানীয় জনজীবনে এক নতুন মাত্রা যোগ করেছে। এই শিল্পটি...

Read more

ঐতিহ্যের স্বাদ হারাচ্ছে! উত্তরবঙ্গের সিদল কি আর খাওয়া যাবে না?

সিদল, শুধু নাম শুনলেই জিভে জল চলে আসে! উত্তরবঙ্গের এই ঐতিহ্যবাহী খাবার মূলতঃ শুঁটকি মাছ ও কচুর ডাটা দিয়ে তৈরি...

Read more

শ্রীরামপুরে ১ টাকার পরোটা! ৩৫ বছর ধরে লেগে মানবতার স্বাদ

বর্তমান সময়ে দাঁড়িয়ে সব জিনিসের দামই প্রায় আকাশ ছোঁয়া। সেখানে ১ টাকার মূল্য আর এমন কি! সত্যি বলতে গেলে, আজকাল...

Read more

গরমে আড্ডা থেকে পার্টি, বিয়ার ছাড়া পুরোটাই মাটি! জেনে নিন ইতিহাস

এখন যে কোনো পার্টি হোক বা সামাজিক অনুষ্ঠান, এমনকি এই গরমে গলা ভেজাতে অনেকেই খোঁজ করেন ঠান্ডা বিয়ার। মানুষের প্রাথমিক...

Read more

কাবাব, ফিশ ফ্রাই, কাটলেটের গন্ধ এখন অতীত! চাচার হোটেল আজ বন্ধ

মাছে-ভাতে বাঙালির খাদ‍্যাভ‍্যাসে বাড়তি মাত্রা যুক্ত করেছে তুর্কি, আফগান, পর্তুগিজ, ইংরেজসহ নানান সংস্কৃতির খাবার। সময়ের বিবর্তনে যা এখন এদেশের রসনাবিলাসের...

Read more

বরিশালের ৫০ বছরের ‘হুজুরের রসগোল্লা’ জিভে জল আনছে আজও

মিষ্টি সকলের প্রিয়, ঠিকই। কিন্তু বাঙালির ফুড প্যালেটে যেন মিষ্টির আসন আরও খানিকটা বড়। আর তার মধ্যে রসগোল্লার জুড়ি মেলা...

Read more
Page 1 of 34 1 2 34