পেট পুজো

দক্ষিণ ২৪ পরগনা জেলার নিমপীঠে একটি নতুন শিল্পের জন্ম হয়েছে, যা স্থানীয় জনজীবনে এক নতুন মাত্রা যোগ করেছে। এই শিল্পটি...

সিদল, শুধু নাম শুনলেই জিভে জল চলে আসে! উত্তরবঙ্গের এই ঐতিহ্যবাহী খাবার মূলতঃ শুঁটকি মাছ ও কচুর ডাটা দিয়ে তৈরি...

বর্তমান সময়ে দাঁড়িয়ে সব জিনিসের দামই প্রায় আকাশ ছোঁয়া। সেখানে ১ টাকার মূল্য আর এমন কি! সত্যি বলতে গেলে, আজকাল...

এখন যে কোনো পার্টি হোক বা সামাজিক অনুষ্ঠান, এমনকি এই গরমে গলা ভেজাতে অনেকেই খোঁজ করেন ঠান্ডা বিয়ার। মানুষের প্রাথমিক...

মাছে-ভাতে বাঙালির খাদ‍্যাভ‍্যাসে বাড়তি মাত্রা যুক্ত করেছে তুর্কি, আফগান, পর্তুগিজ, ইংরেজসহ নানান সংস্কৃতির খাবার। সময়ের বিবর্তনে যা এখন এদেশের রসনাবিলাসের...

মিষ্টি সকলের প্রিয়, ঠিকই। কিন্তু বাঙালির ফুড প্যালেটে যেন মিষ্টির আসন আরও খানিকটা বড়। আর তার মধ্যে রসগোল্লার জুড়ি মেলা...

নববর্ষের এক সন্ধ্যায় চারদিক অন্ধকার করে ধেয়ে এসেছিল কালবৈশাখী। রবি ঠাকুর গান ধরলেন, "তাপস নিঃশ্বাস বায়ে, মুমূর্ষুরে দাও উড়ায়ে।" উনিশ...

নরম তুলতুলে খাবারের কথা বলতে গেলে কীসের কথা মাথায় আসে প্রথমে? ভেবে দেখুন কেকই বোধহয় তালিকার শীর্ষে অবস্থান করছে। মুখে...

"থোড় বড়ি খাড়া, খাড়া বড়ি থোড়" বহুল ব্যবহৃত প্রবাদ। রান্নায় বৈচিত্র্যহীনতা, জীবনে বৈচিত্র্যের অভাব—এ রকম বোঝাতেই এ প্রবাদ। বাঙালির একদম...

ঈদ আনন্দের উৎসব, মিলনের উৎসব। ঈদের আনন্দ শুধু নতুন জামাকাপড় পরা বা আত্মীয়স্বজনদের সাথে দেখা করাতে সীমাবদ্ধ থাকে না। বরং...