Tag: Sweets

রসগোল্লার জন্মস্থান নিয়ে তর্ক তো বহু হয়েছে। রসগোল্লা জন্মেসূত্রে পশ্চিমবঙ্গের থুড়ি কলকাতার এ কথা তো জানলাম সকলেই। পশ্চিমবঙ্গ হলো মিষ্টি ...

রসে ডোবানো মিষ্টি মানেই বাঙালির মনে প্রথম জায়গা অধিকার করে আছে বিশ্বসেরা রসগোল্লা। ফলের রাজা আমের মত বাঙালির কাছে অলিখিতভাবে ...

ভোজন প্রিয় বাঙালির খাদ্য তালিকা মিষ্টি ছাড়া যেন অপূর্ণ। আধুনিক সন্দেশ-রসগোল্লার বয়স মাত্র দুই-আড়াই'শ বছর হলেও বাঙালি ও মিষ্টির সম্পর্ক ...

বাঙালির রসনা তৃপ্তিতে মিষ্টি সবার আগে। অতিথি আপ্যায়ন হোক কি ধর্মীয় আচার কিছুতেই বাদ নেই মিষ্টি। স্বাদের গুণে এমন মর্যাদা ...

মিষ্টি মানেই বাংলা ও বাঙালি। রসে ভেজা মিষ্টি হোক কিংবা শুকনো সন্দেশ সবই বাঙালির শেষ পাত থেকে আনন্দ-অনুষ্ঠানের সঙ্গী। বঙ্গদেশের ...

দীপাবলির রোশনাইয়ে এখনও ছেয়ে চারিদিক। উৎসবের আমেজে ভাই ফোঁটার প্রহর চলেই এলো। আর উৎসব তো মিষ্টি ছাড়া অসম্পূর্ণ। দোকানের নানান ...

দিনের শেষে 'আহা রে' মন না বলে এবার মন একটু 'আহারে' আসুক। শেষ পাতে হোক বা সকাল সকাল মুখে পড়ুক, ...

পেটে যার জিলিপির প্যাঁচ, সে মানুষ না পসন্দ। তাতে কী! পেটে যদি পড়ে প্যাঁচের ওই মিষ্টিখানা! জমে যায় জিভ লালসা। ...

সত‍্যান্বেষী ব‍্যোমকেশ যেমন রহস‍্যের গন্ধ পেয়ে সত‍্য অন্বেষণ করতেন বাঙালির ক্ষেত্রেও মিষ্টি অন্বেষণ খানিক সেরকমই। মিষ্টির প্রতি ভালোবাসা আবেগ বোধহয় ...

'গাট্টা' শব্দে রয়েছে ভয়ের সহাবস্থান। স্কুলবেলার অঙ্ক স্যার হোক বা রাশভারী হেডমাস্টার মশাই! গাট্টার প্রকরণে জাত চেনাতেন প্রত্যেকেই। আশি-নব্বই দশকে ...