Tag: Sweets

আধুনিকতার ছোঁয়ায় হারিয়ে যাওয়া সেই খাবার-ওয়ালাদের গল্প!

আধুনিকতার ছোঁয়ায় হারিয়ে যাওয়া সেই খাবার-ওয়ালাদের গল্প!

সময়ের সঙ্গে সঙ্গে বদলে যায় মানুষ। আর সেই সঙ্গেই বদলে যায় তাদের রুচি-পছন্দ কিংবা পুরনো অভ্যাসগুলো। আমরা এখন সকলেই আধুনিক ...

Daily News Reel - Raiganj Chanar Payesh Feature

রায়গঞ্জের ‘ছানার পায়েস’, যা খাওয়ায় শেষেও থাকে রেশ!

ছানার সাম্রাজ্যে মুকুটহীন রাজা রসগোল্লার শাসন। তবে দূর থেকে যেন হাঁক শোনা যায়,ছানার পায়েসেরও। সেই হাঁক যথেষ্ট জোরালোও বটে। জন্মদিনের ...

জন্মসূত্রে বাংলার না হয়েও যে মিষ্টি করল বাংলার মানুষের মন জয়!

জন্মসূত্রে বাংলার না হয়েও যে মিষ্টি করল বাংলার মানুষের মন জয়!

প্রায় সব বাঙালির খাদ্যতালিকায় যা শীর্ষস্থান দখল করে আছে তা হল মিষ্টি। কোনো শুভ কাজের সূচনাতেই হোক কিংবা বিজয়ার উদযাপনে ...

বারাসাতের এই মিষ্টির দোকানে আসতেন কিশোর কুমার থেকে উত্তম কুমার!

বারাসাতের এই মিষ্টির দোকানে আসতেন কিশোর কুমার থেকে উত্তম কুমার!

কথায় আছে 'মিষ্টি বাঙালির সৃষ্টি'। আর এই মিষ্টি ছাড়া বাঙালির জীবন অসম্পূর্ণ। আহারে বাহারে 'যেন তেন প্রকারেণ' মিষ্টি আমাদের চাই-ই ...

Chana bara Murshidabad Feature

নবাবীয়ানা মুছলেও মিষ্টি সাম্রাজ্যে নবাবী হালেই রয়েছে মুর্শিদাবাদের ছানাবড়া!

মুর্শিদাবাদ মানেই বাংলা ইতিহাসের আড়তঘর। অলিগলি জুড়ে নবাবী আমলের হাজার উপাখ্যানরা জমায়েত। নিছক এক ঐতিহাসিক পর্যটন কেন্দ্র হিসেবেই আজ তাই ...

তিন টাকার সন্দেশেই কেষ্টবিষ্টুদের টেক্কা দিচ্ছে উঃ কলকাতার মিষ্টির দোকান!

তিন টাকার সন্দেশেই কেষ্টবিষ্টুদের টেক্কা দিচ্ছে উঃ কলকাতার মিষ্টির দোকান!

মিষ্টিলোভী মানুষরা কেবল কাঁড়ি কাঁড়ি মিষ্টিই খান সেটা কিন্তু নয়। সুলভ দামে ভালো মান কোথায় পাওয়া যায় লক্ষ্য সেদিকেও থাকে। ...

রাবড়ি গ্রামের রাবড়িতেই দিব্যি মজে বাংলার রসনাপ্রেমী মানুষ!

রাবড়ি গ্রামের রাবড়িতেই দিব্যি মজে বাংলার রসনাপ্রেমী মানুষ!

মিষ্টির নাম শুনলেই বেশিরভাগ বাঙালির জিভের ডগায় জলটি জমে যায়। নানা স্বাদের মিষ্টির তারতম্যটা বোধহয়, বাংলার মতো অন্যত্র মিলবে না। ...

অবলুপ্তির পথে! আজও জিভে জল আনার চ্যালেঞ্জে স্টার মার্কস পেয়ে পাশ করে বাবরসা!

অবলুপ্তির পথে! আজও জিভে জল আনার চ্যালেঞ্জে স্টার মার্কস পেয়ে পাশ করে বাবরসা!

বাঙালি আর মিষ্টির কেমিস্ট্রির কথা তো সবাই জানে। বাঙালির যেকোনো উৎসবের শুরু এবং শেষ মিষ্টি দিয়েই হয়৷ অতিথি আপ্পায়নেও মিষ্টির ...

বাঙালি রসনার রাজসিংহাসনে গদগদ হয়ে আজও বসে পোড়াবাড়ির রসালো চমচম!

বাঙালি রসনার রাজসিংহাসনে গদগদ হয়ে আজও বসে পোড়াবাড়ির রসালো চমচম!

মিষ্টির রসে টইটম্বুর চিরকাল এই বাংলা। আর মিষ্টি প্রস্তুতির হাজারো প্রণালী বাংলার ইতিউতিতে ছড়িয়ে। নাম না জানা গ্রামের অলিগলিতে রয়েছে ...

Page 1 of 2 1 2