Tag: Recipe

মরসুমে মজে যাওয়া বাঙালির অনেক দিনের অভ্যেস। আর এখন চলছে পিঠের মরসুম। শীতের সময় আলস্য কাটিয়ে ঘরে ঘরে বানানো হচ্ছে ...

বনভোজন, বোরোলিন, মাঙ্কি টুপি আর পিঠে শীতের মেনুর আদর্শ স্টার্টার। উত্তর থেকে দক্ষিণ সর্বত্রই চলছে নলেন গুড়ের গন্ধ অনুসন্ধান। বাঙালির ...

ধরুন, শীতের কোনও এক সন্ধ্যেবেলায় কোথাও থেকে বাড়ি ফিরছেন! মোড়ের মাথায় বা গলির মুখে ঢোকার থেকে চারিদিক শুধু গুড় আর ...

পৌষপার্বণ চলে গেলেও পিঠে নিয়ে বাঙালির উন্মাদনার শেষ নেই। বাঙালির শীত যেন পিঠে, পাটিসাপটা, মালপো ছাড়া অসম্পূর্ণ। মা-দিদিমার হাতের পিঠে ...

বাংলাদেশ বরাবরই পিঠের রকমারি সম্ভার। সেই ঠাকুমা জেঠিমার সময় থেকে পিঠের সম্ভারে নিত্যনতুন পিঠের নাম মুক্ত হয়েই চলেছে। পৌষ মাস ...

বাঙালির শীতকাল মানেই নানা স্বাদের পিঠের সমাহার। পৌষ পার্বণ যত কাছে আসে বাংলার ঘরে ঘরে শুরু হয় পিঠে তৈরীর আয়োজন। নানা ...

এ যেন ঠিক জীবনের এক অনন্য ভালো লাগার মুহূর্ত! বুঝে ওঠার আগেই গায়েব। শীত কাল, যাকে উপভোগ করার সময় খুবই ...

এই ভরা শীতে আমাদের দোরগোড়ায় কড়া নাড়ছে পৌষ সংক্রান্তি। এই পৌষ সংক্রান্তির আরেক নাম মকর সংক্রান্তি। যা পশ্চিমবঙ্গ সহ বাংলাদেশে ...

শীতের ফসলে মাঠ সবুজ। প্রকৃতি নিজেকে সাজিয়ে নিতে বেশ পটু। একদিকে নতুন ধানে সাজছে গোলা। আর সেই ধানের নতুন চাল ...

দেখতে আদ্যোপান্ত বিদেশি কেকের ন্যায়, কিন্তু কেক নয়কো! এ যে আস্ত বাঙালি পিঠে! নাম - বিবিখানা পিঠে। ঢাকার শরীয়তপুরের বিখ্যাত ...