Tag: Food

স্ট্রীট ফুড থেকে নামী দামী রেস্তোরাঁ, ‘ফুডকা’ ছুটে যায় কীসের টানে!

স্ট্রীট ফুড থেকে নামী দামী রেস্তোরাঁ, ‘ফুডকা’ ছুটে যায় কীসের টানে!

'ভেতো বাঙালি' হিসেবে যতই দুর্নাম থাক না কেন, বাঙালি কেবল শুধু মাছ ভাতেই সন্তুষ্ট নয়। বাঙালি আমার সর্বভুক। তাই তো ...

‘ভালো কাজের হোটেল’ – যেখানে খেতে টাকা লাগে না, একটি ভালো কাজ করলেই হয়!

‘ভালো কাজের হোটেল’ – যেখানে খেতে টাকা লাগে না, একটি ভালো কাজ করলেই হয়!

কাজের বিনিময়ে টাকা পাওয়া যায় এটাই তো শোনা যায় বাস্তবে। কিন্তু ভালো কাজের বদলে খাবার পাওয়া, অর্থাৎ যদি কেউ ভালো ...

রাবড়ি গ্রামের রাবড়িতেই দিব্যি মজে বাংলার রসনাপ্রেমী মানুষ!

রাবড়ি গ্রামের রাবড়িতেই দিব্যি মজে বাংলার রসনাপ্রেমী মানুষ!

মিষ্টির নাম শুনলেই বেশিরভাগ বাঙালির জিভের ডগায় জলটি জমে যায়। নানা স্বাদের মিষ্টির তারতম্যটা বোধহয়, বাংলার মতো অন্যত্র মিলবে না। ...

চট্টগ্রামে নেই বেলা বোস, কিন্তু প্রায় দেড় শতাব্দীর ঐতিহ্য মাখা বেলা বিস্কুট ঠিকই রয়েছে!

চট্টগ্রামে নেই বেলা বোস, কিন্তু প্রায় দেড় শতাব্দীর ঐতিহ্য মাখা বেলা বিস্কুট ঠিকই রয়েছে!

অঞ্জন দত্তের বেলা বোস গানটা আজও মুখে মুখে চর্চিত। বেলা বোস কবে থেকে যেন বাংলার কত কাছের, কত চেনা এক ...

বাঙালি রসনার রাজসিংহাসনে গদগদ হয়ে আজও বসে পোড়াবাড়ির রসালো চমচম!

বাঙালি রসনার রাজসিংহাসনে গদগদ হয়ে আজও বসে পোড়াবাড়ির রসালো চমচম!

মিষ্টির রসে টইটম্বুর চিরকাল এই বাংলা। আর মিষ্টি প্রস্তুতির হাজারো প্রণালী বাংলার ইতিউতিতে ছড়িয়ে। নাম না জানা গ্রামের অলিগলিতে রয়েছে ...

পিঠে সাম্রাজ্যের অন্যতম প্রতিনিধি ভাপা পিঠে! পৌষ-পার্বণে কীভাবে তৈরি করবেন তাকে?

পিঠে সাম্রাজ্যের অন্যতম প্রতিনিধি ভাপা পিঠে! পৌষ-পার্বণে কীভাবে তৈরি করবেন তাকে?

শীতের হিমেল আমেজের বাতাস সাথে করে নিয়ে আসে পৌষে পার্বণের গন্ধ। বাঙালির শীতের পাত মানেই নানা সব্জি, নলেন গুড় আর ...

চাঁদপানা মুখ নিয়েও আর সে পৌষ-পার্বণে মুখ দেখায় না! কেন আসকে পিঠেকে দেবেন আস্কারা?

চাঁদপানা মুখ নিয়েও আর সে পৌষ-পার্বণে মুখ দেখায় না! কেন আসকে পিঠেকে দেবেন আস্কারা?

কথায় বলে 'পেটে খেলে পিঠে সয়'। যদিও এখানে পিঠে খাবারটির কথা বলা হয়নি। তবুও সংক্রান্তির মরসুমে পিঠে শুনলেই পেটটা কেমন ...

শীতের খাবারের রসে বশে মজে এখন দুই বাংলাই! রসনার রসনাতেও তাই মিলনের সুর

শীতের খাবারের রসে বশে মজে এখন দুই বাংলাই! রসনার রসনাতেও তাই মিলনের সুর

শীতের মরশুম মানেই আমুদে বাঙালির পিঠে উৎসব পালা। বাংলার ঘরে ঘরে নলেন গুড়ের মনমাতানো সুবাস। কান পাতলেই চালাবাটার ওই ঘড়ঘড় ...

শামুক থেকে টার্কি, বাঁধাকপি থেকে মাশরুম! বড়দিনে বিশ্বের নানা প্রান্তে থাকে এরকমই কিছু খাবার!

শামুক থেকে টার্কি, বাঁধাকপি থেকে মাশরুম! বড়দিনে বিশ্বের নানা প্রান্তে থাকে এরকমই কিছু খাবার!

কেকের মরশুম চলেই এসেছে দোরগোড়ায়। বিদেশী হলেও খাদ্যবস্তুটি এতটাই লোভনীয় যে, বাঙালি তাকে একরকম নিত্যদিনের সঙ্গী করে নিয়েছে। তবে ডিসেম্বরের ...

স্বাদে অতুলনীয় মুখে দিলে যেন অমৃত, বগুড়া শহর আজও একইভাবে প্রসিদ্ধ দইয়ের সমাহারে!

স্বাদে অতুলনীয় মুখে দিলে যেন অমৃত, বগুড়া শহর আজও একইভাবে প্রসিদ্ধ দইয়ের সমাহারে!

বাঙালি বাড়ির অনুষ্ঠান কিংবা শুভ কাজ সবেতেই দইয়ের আনাগোনা প্রাচীন কাল থেকেই। শুভ কাজে যাওয়ার আগে দইয়ের ফোঁটাই হোক কিংবা ...

Page 26 of 28 1 25 26 27 28