Tag: Food lover

বাংলাদেশের ঐতিহ্য মুক্তাগাছার মণ্ডায় মুগ্ধ হলেন ইন্দিরা গান্ধী থেকে স্ট‍্যালিন‌!

বাংলাদেশের ঐতিহ্য মুক্তাগাছার মণ্ডায় মুগ্ধ হলেন ইন্দিরা গান্ধী থেকে স্ট‍্যালিন‌!

বাংলাদেশের প্রাচীন ঐতিহ্যবাহী জেলা ময়মনসিংহের একটি উপজেলা হল মুক্তাগাছা। কালের সাক্ষী হয়ে শতাব্দী প্রাচীন মুক্তাগাছা জমিদারবাড়িটি দাঁড়িয়ে আছে আজও। কিন্তু ...

Daily News Reel - Raiganj Chanar Payesh Feature

রায়গঞ্জের ‘ছানার পায়েস’, যা খাওয়ায় শেষেও থাকে রেশ!

ছানার সাম্রাজ্যে মুকুটহীন রাজা রসগোল্লার শাসন। তবে দূর থেকে যেন হাঁক শোনা যায়,ছানার পায়েসেরও। সেই হাঁক যথেষ্ট জোরালোও বটে। জন্মদিনের ...

জন্মসূত্রে বাংলার না হয়েও যে মিষ্টি করল বাংলার মানুষের মন জয়!

জন্মসূত্রে বাংলার না হয়েও যে মিষ্টি করল বাংলার মানুষের মন জয়!

প্রায় সব বাঙালির খাদ্যতালিকায় যা শীর্ষস্থান দখল করে আছে তা হল মিষ্টি। কোনো শুভ কাজের সূচনাতেই হোক কিংবা বিজয়ার উদযাপনে ...

স্বাদের আসরে মনকাড়া নবদ্বীপের লাল দই, আদরে-আপ্যায়নে আজও বিশ্ব সেরা!

স্বাদের আসরে মনকাড়া নবদ্বীপের লাল দই, আদরে-আপ্যায়নে আজও বিশ্ব সেরা!

একটা সময় ছিল, যখন 'শেষপাতে দই' না পড়লে বাঙালি আভিজাত্যটাই নষ্ট। তাই আজকের আইসক্রিম আর ঠান্ডা পানীয়ের বাজারে মিষ্টি দই ...

‘রাইখর’ শুধু মাছ নয়, আত্রেয়ী তথা দিনাজপুরের ঐতিহ্যও বটে!

‘রাইখর’ শুধু মাছ নয়, আত্রেয়ী তথা দিনাজপুরের ঐতিহ্যও বটে!

হরগৌরী হোক কিংবা সাধারণ ঝাল-ঝোল, যেকোনো রান্নাতেই অনায়াসে বাজিমাত করতে পারে রাইখর। উত্তরবঙ্গের তিস্তা-তোর্সার মতই একটি গুরুত্বপূর্ণ নদী হল আত্রেয়ী। ...

ইউটিউব স্টার গ্রামের ঠাকুমা! বিশ্ব দরবারে পৌঁছে গেল বাঙালির হেঁশেল

ইউটিউব স্টার গ্রামের ঠাকুমা! বিশ্ব দরবারে পৌঁছে গেল বাঙালির হেঁশেল

কথায় আছে মা-ঠাকুমার হাতের রান্নায় যাদু আছে। তা আছে বৈকি! হাল-আমলের হোটেল-রেস্টুরেন্টের দৌলতে বিভিন্ন অঞ্চলের খাবারের স্বাদ আমরা পেয়েছি ঠিকই ...

Chana bara Murshidabad Feature

নবাবীয়ানা মুছলেও মিষ্টি সাম্রাজ্যে নবাবী হালেই রয়েছে মুর্শিদাবাদের ছানাবড়া!

মুর্শিদাবাদ মানেই বাংলা ইতিহাসের আড়তঘর। অলিগলি জুড়ে নবাবী আমলের হাজার উপাখ্যানরা জমায়েত। নিছক এক ঐতিহাসিক পর্যটন কেন্দ্র হিসেবেই আজ তাই ...

স্ট্রীট ফুড থেকে নামী দামী রেস্তোরাঁ, ‘ফুডকা’ ছুটে যায় কীসের টানে!

স্ট্রীট ফুড থেকে নামী দামী রেস্তোরাঁ, ‘ফুডকা’ ছুটে যায় কীসের টানে!

'ভেতো বাঙালি' হিসেবে যতই দুর্নাম থাক না কেন, বাঙালি কেবল শুধু মাছ ভাতেই সন্তুষ্ট নয়। বাঙালি আমার সর্বভুক। তাই তো ...

শীতের খাবারের রসে বশে মজে এখন দুই বাংলাই! রসনার রসনাতেও তাই মিলনের সুর

শীতের খাবারের রসে বশে মজে এখন দুই বাংলাই! রসনার রসনাতেও তাই মিলনের সুর

শীতের মরশুম মানেই আমুদে বাঙালির পিঠে উৎসব পালা। বাংলার ঘরে ঘরে নলেন গুড়ের মনমাতানো সুবাস। কান পাতলেই চালাবাটার ওই ঘড়ঘড় ...

Page 1 of 2 1 2