পেট পুজো

কেক নয়, এটি জঙ্গলমহলের হাঁড়িমুয়া বা হাঁড়িমুখ পিঠে!

সুবর্ণরেখা নদীর তীর বরাবর জঙ্গলময় স্থলভূমি এবং বেশ কয়েকটি গ্রাম। গ্রাম, গ্রামের মানুষ ও জঙ্গল- সবমিলিয়ে যার নাম জঙ্গলমহল। চারিদিকে...

Read more

পিঠেবিলাসী বাঙালির পাতে ভিন্ন স্বাদ বয়ে নিয়ে আসুক মুগ পাকন

শীতের পিঠে পুলির সাথে বাঙালিদের প্রেম বহুদিনের। শীত মানেই খাওয়া দাওয়ার একেবারে মোক্ষম সময়। কিন্তু এত রকম খাবারের মধ্যেও পিঠে...

Read more

ইলিশ আর চিতই পিঠের ডুয়েটে মজেছে শীতের বাংলা

বাঙালীর শীতকাল মানেই উৎসব, আনন্দ, পিকনিক, বেড়ানো, খেজুর গুড়ের লোভনীয় গন্ধ, বিভিন্ন খাবারের পসরা, শহুরে বা গ্রাম্য মেলা ইত্যাদি। তবে,...

Read more

কুলতলির চাক কাটা মধু! জঙ্গল আর মানুষের মধ্যে অদ্ভুত সেতু

জঙ্গলের মধু। তা তো শুধুই মধু নয়, জঙ্গল ও মানুষের মধ্যে এক ধরনের সেতু। জঙ্গলের মধুর জনপ্রিয়তা আজ ক্রমবর্ধমান,ও তা...

Read more

রস থেকে রসনাতৃপ্তি! সব চাহিদা মেটাতে প্রস্তুত মালদার খেজুর গুড়

বর্ষবরণের পালা শেষ। এবার অপেক্ষা পৌষ-পার্বণের। কেক হোক বা পিঠে-পুলি খাদ্যরসিক বাঙালি সবেতেই প্রস্তুত। তবে পিঠে পুলির দোসর হচ্ছে গুড়।...

Read more

ডিসেম্বরের কলকাতায় রেঁস্তোরার টেবিলে টার্কির আধিপত্য!

দেখতে দেখতে পৌঁছে যাওয়া চলতি বছরের শেষ লগ্নে। ডিসেম্বরের শেষ সপ্তাহ তাই ক্রিসমাস ও নববর্ষের উদযাপন ঘিরে সেজে উঠেছে খুশির...

Read more

চট্টগ্রামের গণি বেকারি, বয়সের ডাবল সেঞ্চুরিতে ঐতিহ্যের মাখামাখি!

চট্টগ্রাম, বাংলাদেশের এ জেলাটির কথা উঠলে চোখের পর্দায় ভেসে উঠবে, পাহাড় আর সমুদ্র বেষ্টিত দৃষ্টিনন্দন এক জনপদ। এখানকার অধিবাসীরা চট্টগ্রামকে...

Read more

ব্র্যান্ডেড কেকের ভিড়েও রামপুরহাটের প্রাচীনতম বেকারির চাহিদা তুঙ্গে

সামনেই বড়দিন, খ্রিস্ট উৎসব, নতুন বছর। উৎসব উদযাপনের উন্মাদনার সঙ্গে সঙ্গে বাড়ছে কেক, পেস্ট্রির চাহিদা। একটু খুঁজলেই শহরের বড় বড়...

Read more

ক্রিসমাসের কেক-লোভী মনকে ভরসা জোগাচ্ছে বিমলা বেকারির ফ্রুটি ডিলাইট!

শহরে পারদ ছুঁয়েছে বারোর ঘর। সকাল-বিকেল কুয়াশার চাদর, মেঘহীন আকাশ ও শিরশিরে বাতাস আনুষ্ঠানিকভাবে ঘোষণা করেছে শীতের আগমনের। শীতের লহর...

Read more

শীতের মরসুম জমে উঠুক কাশ্মীরি ‘গিরদা’র মেজাজে!

পারদের কাঁটা এখন বেশ নিচের দিকেই। আর ডিসেম্বর মাস মানেই সবার মনে বড়দিনের ছোঁয়া। সারাবছর যে কোনও অনুষ্ঠানেই প্রায় ক্রিম...

Read more
Page 5 of 34 1 4 5 6 34