পেট পুজো

শীতের কাঁপুনিকে বুড়ো আঙুল দেখিয়ে সময় বলছে, বসন্ত এসে গেছে। খাদ্য প্রিয় মানুষদের এও এক দারুণ সময়। আর খাবার যদি...

১৯৬৪ সালের ব্রাজিল। অর্থনৈতিক সমস্যা এবং বিভিন্ন রাজনৈতিক টানাপোড়েনের ফলে ব্রাজিলের ক্ষমতা চলে গিয়েছিল সামরিক রাষ্ট্রনেতার হাতে। তারপরই শুরু হয়েছিল...

হগ মার্কেটের বেকারি শপগুলোর মধ্যে অন্যতম হল - নাহুমস, ইম্পিরিয়াল বেকার্স অ্যান্ড কনফেকশনার্স এবং মল্লিক কনফেকশনার্স। ঘন্টার পর ঘন্টা মানুষের...

গোল গোল নরম মিষ্টি। ঘন লালচে দুধ। জমে একেবারে ক্ষীর। বাটি ধরে নাড়া দিলে জমে থাকা ক্ষীর থেকে উঁকি দেয়...

ছোটবেলার ইতিহাস বইটা মনে আছে? পাঠান, মোগোল সাম্রাজ্য, পানিপথের যুদ্ধ, পলাশীর যুদ্ধ, সিপাহী বিদ্রোহ ইত্যাদি ইত্যাদি। ঘুম পেয়ে গেল, তাই...

রাজ্যে শীতের সুলতানি চলছে ভালোই। তুঙ্গে রয়েছে পিকনিকের বহর সঙ্গে তুমুল হৈ-হুল্লোড় ও খানাপিনা। এই মরসুমটা বাঙালির রাজসিক ভোজনের সেরা...

একদা বুড়িগঙ্গার তীরে গড়ে ওঠা শহর ঢাকা আজ ফুলেফেঁপে বুড়িগঙ্গাকেই গিলে ফেলছে প্রায়। মুঘলদের ছোঁয়ায় গড়ে ওঠা শহরটি কালক্রমে বিকশিত...

"বইছে হাওয়া উত্তুরে, গল্প বুড়ো থুত্থুরে…" শীতের দিনের এ কবিতা হয়তো সকলেরই পরিচিত। তবে বাঙালির কাছে উত্তরের হাওয়া বয়ে আনে...

বাঙালির রসনাতৃপ্তির জন্য খাবার পাতে সুগন্ধি সরু চালের ভাত লাগবেই। শুধু বাঙালি নয়, ভারতের সর্বত্রই সরু আর সুগন্ধি চালের চাহিদা...

সোমবার চলে গেল পৌষ মাসের শেষ দিন। দেশ জুড়ে পালিত হল মকর সংক্রান্তি। আকাশপানে তাকালে দেখা গিয়েছে রঙিন ঘুড়ি। লাটাই-সুতোর...