পেট পুজো

শীতকালের পিঠে পায়েস যেন বাঙালির কাছে অক্সিজেনের মতো। শুধু কি বাঙালি? তা কিন্তু একেবারেই নয়! সবার প্রিয় এই পিঠে পায়েসের...

বাঙালি মাছ ভালোবাসে না, তা আবার হয় নাকি! স্বয়ং নেতাজির প্রিয় খাবারের তালিকায় ছিল মাছ। তাঁর দেশপ্রেম সম্পর্কে সকলে জানেন।...

"হাট বসেছে শুক্রবারে/ বক্সীগঞ্জে পদ্মাপারে..." কবিতার এই লাইন দুটি তো সকলের পরিচিত। আর সেই রকমই একটি হাট আজকের বিষয়বস্তু। অন্য...

গ্রামবাংলার কুয়াশায় মোড়া শীতের সকাল! মেঠো পথের দুই পাশে একের পর এক খেজুর গাছ। সেই সঙ্গে খেজুরের কাঁচা রসের মিঠে...

খাদ্যে তৃপ্তি না মিললে মনের খিদে মেটে না একেবারেই। প্রতিনিয়ত গোটা পৃথিবীর মানুষ নিজেদের রসনা তৃপ্তি করছে একটি অতি পরিচিত...

শীতকাল এলেই যেন ধুম পড়ে পিঠে পায়েস খাওয়ার। ঘরে ঘরে পিঠে তৈরির মাস চলে। তবে বর্তমানে অধিকাংশ মানুষই চাকুরিজীবী হওয়ায়...

বাঙালি বড়ই পিঠেবিলাসী। বাঙালিদের কাছে শীত তথা পৌষ মাস মানেই পিঠের মরশুম। এই সময় পিঠে পুলি ছাড়া চলে নাকি! প্রতি...

কথায় বলে অলস বাঙালি। তবে বাঙালির সব অলসতা কেটে যায় খাবার পাতে। আর তা যদি হয় মিষ্টি, তাহলে তো কোনো...

বাঙালির কাছে গ্রীষ্মের রসালো ফল কাঁঠাল মানেই সকাল বেলা পাকা রসালো কোয়ার সাথে মুড়ি দিয়ে মেখে খাওয়া। মুড়ি ছাড়াও হাপুস...

শীতের কথায় কাঁপুনির সাথে জিভে জল আসে সঙ্গী হয়ে। পিঠে পুলি খাবার এই তো সময়! আর তাদের দোসর গুড়। নতুন...