Tag: Kolkata

জব চার্নক ১৬৯০ সালে কলকাতা প্রতিষ্ঠা করেছেন এটা অনেক পন্ডিতই বলে থাকবেন। তবে কিছু ঐতিহাসিকের মতে আগে ১৬৮৬ সালেই হুগলি ...

জীর্ণ পুরাতন এক অটো থেকে বাংলাদেশের পরিবহন সংস্থার এক নামজাদা তারকা। নাম শ্যামলী পরিবহন। কম বেশি আমরা অনেকেই চিনি, চড়ে ...

প্রতিবছর শহর কলকাতা সাক্ষী থাকে বইমেলার। হরেক রকম বই, হরেক রকম স্টল আর সাথে থাকে হাতে তৈরি নানাবিধ জিনিস। সেই ...

মানচিত্র হোক বা কাঁটাতার। জিভ কোনোদিন পরোয়া করেনি তার। খাবারের স্বাদ, বহুবার মিলিয়ে দিয়েছে পৃথিবীকে। পরকে করেছে আপন। বিশ্বকে করেছে ...

কলকাতা বিচিত্র বিবর্তনের মধ্যে দিয়ে এগিয়েছে দশকের পর দশক। মানুষের চিন্তা চেতনার পরিবর্তন ঘটেছে ধীরে ধীরে। তাই মানুষের পালকি থেকে ...

বাঙালির কাছে খাবারকে হতেই হবে স্বাদে-গন্ধে-রূপে একেবারে ‘জেনুইন’। কারণ এটাই তো আমাদের ঘরানার আদর্শ। চর্ব্য, চোষ্য, লেহ্য, পেয়তে থাকবে ছেঁচকি ...

সপ্তদশ শতকের শুরুর দিকে সংবাদপত্রের সূচনা ঘটে। এর পূর্বে সংক্ষিপ্ত সরকারী ঘোষণা বা ইস্তেহার এবং রাজার আজ্ঞা প্রধান প্রধান নগরগুলোতে ...

কথায় আছে "কালি কলম মন, লেখে তিনজন"। মনের কথা লেখায় ফুটিয়ে তুলতে একখানা যুতসই কলমের জুড়ি মেলা ভার। তাছাড়া অনেকের ...

পুরানো কলকাতার ইতিহাসের পাতায় রেল গাড়ি চালু হওয়া নিয়ে বেশ আকর্ষণীয় কথা উঠে আসে। আসলে আমাদের শহরটা শুধু একটা রাজ্যের ...

কচুরির সংস্কৃত নাম 'পূরিকা'। 'কর্চরিকা' আদি নাম। আর এখন, কচুরি। এই বিশেষ খাবারটির প্রতি বাঙালির দুর্বলতা বহু পুরনো। সময় গড়িয়েছে, ...