Tag: Business

গত কয়েক বছরে বাংলার স্ট্রিট ফুড-মানচিত্রে এক বিশেষ বদল ঘটেছে। ফুচকা, রোল, চাউমিন এগুলির পাশাপাশি জায়গা দখল করেছে মোমোও। খোলামেলা ...

শরীরে প্যাঁচিয়ে রাখা মোটা দড়ি আর কোমরে বাঁশের ঝুড়ি। ঝুড়ির ভেতরে আছে বাটাল-হাঁসুয়া। দড়ির একপাশ বেয়ে ঝুলছে মাটির হাঁড়ি। এক ...

রাজা আর রাজ্যপাট কোনোটাই আজ আর আগের মতো নেই। সুপ্রাচীন জমিদার বাড়িগুলি একে একে চলে আসছে সরকারি নিয়ন্ত্রনে। কলকাতা থেকে ...

কোচবিহারের মহিলা সাংবাদিক মনামী বসু। ফিল্ড রিপোর্টিং, স্টুডিও রিপোর্টিং বা ডেস্ক সব জায়গায় পারদর্শিতার সঙ্গে কাজ করে চলেছেন তিনি। এসবের ...

বছর শেষে উষ্ণতার পারদ নিচের দিকেই। শীতের পরশ নিয়ে দরজায় হাজির বড়দিন। আর বড়দিন মানেই কেক উৎসব। ব্রিটিশদের সান্নিধ্যেই এককালে ...

কলকাতার আইকনিক হেরিটেজ দোকানগুলোর মধ্যে ফ্লুরিসকে প্রায় সব বাঙালিই এক ডাকে চেনে। পার্ক স্ট্রিট-এর স্বর্ণযুগের নিদর্শন এখনও বজায় রাখা বেকারির ...

বাঙালির সকাল মানেই চায়ের সাথে দরকার সস্তায় সুন্দর বিস্কুট আর রুটি। আর তা যদি বেকারির বিস্কুট হয় তাহলে তো কোনও ...

ভোজন রসিক বাঙালীর শীত মানেই পাতে থাকবে বিভিন্ন ধরণের পিঠে, সব্জি এবং নানা ধরণের গুড়ের মিষ্টি। আচ্ছা এর মধ্যে কিছু ...

২০২০ এ যাত্রা শুরু। টিউশনের বেতন জমিয়ে শখের বশে কেক বানানো। ইউটিউবের ভিডিও, কিছু টেলিভিশন শো এইসব দেখেই ওই টুকটাক ...

আমরা যারা নব্বই দশকের মানুষ তাদের কাছে মাদুর এক প্রকার নস্টালজিয়ার বস্তুই বলা যায়। ধরে নেওয়া যাক নব্বই দশকের শীতের ...