Tag: রেসিপি

চট্টগ্রামের খুব প্রচলিত একটা কথা আছে– ''মেইজ্জান হাইলে আইয়ূন আঁরার শহর চট্টগামে।" যার অর্থ হল মেজবান খেতে হলে আসুন আমাদের ...

কথায় বলে, সুস্বাদু খাবার মন জেতার চাবিকাঠি। দারুন সত্যি কথা! এই বাংলা ভূখণ্ডে কত জাতি রাজত্ব করেছে। চিহ্ন হিসেবে রেখে ...

রমজান মাসের অন্যতম সুস্বাদু শরবতের নাম হল জাফরানি শরবত। এই শরবতের নামের সঙ্গে জড়িয়ে আছে পুরান ঢাকার ঐতিহ্য। প্রস্তুতি প্রণালীও ...

ঈদের সময়ে সূর্য্যি মামার বেজায় রাগ। তাপ মাত্রা ছাড়িয়ে যাচ্ছে তাই। উৎসবের আমেজ ভরে উঠছে ক্লান্তিতে। এদিকে রোজা পালনে জল ...

অল্প সময়ের জন্য থাকলেও শীতকালের সাথে বাঙালির সম্পর্ক বেশ গভীর। গুড়ের মিষ্টি থেকে রকমারি সব্জিতে পরিপূর্ণ ভোজন প্রিয় বাঙালির শীতকাল। ...

"স্থলে জলে বনতলে লাগলো যে দোল, দ্বার খোল দ্বার খোল." সময় এসেছে রঙিন হওয়ার। বসন্তে খালি রঙে রঙিন হলেই তো ...

ইতিমধ্যে শুরু হয়ে গিয়েছে প্রেমের সপ্তাহ। বলা ভালো ভ্যালেন্টাইন সপ্তাহ। তো এ সপ্তাহের শুরু ছিল প্রোপোজ ডে দিয়ে। আর আজ ...

বাঙালি মাছ ভালোবাসে না, তা আবার হয় নাকি! স্বয়ং নেতাজির প্রিয় খাবারের তালিকায় ছিল মাছ। তাঁর দেশপ্রেম সম্পর্কে সকলে জানেন। ...

বাঙালি বড়ই পিঠেবিলাসী। বাঙালিদের কাছে শীত তথা পৌষ মাস মানেই পিঠের মরশুম। এই সময় পিঠে পুলি ছাড়া চলে নাকি! প্রতি ...

'রসগোল্লার রসে শুরু বাঙালির মোচ্ছব'- খাদ্যরসিক বাঙালিদের কাছে বরাবরই ঝালের চেয়ে প্রিয় মিষ্টি। আর তা যদি হয় রসগোল্লা তাহলে তো ...