Tag: ফিচার

দেশভাগের সময় বাংলাদেশ ছেড়ে কলকাতা শহরে চলে যাওয়া বৃহত্তর পাবনার সিরাজগঞ্জ জেলার সলপের স্থানীয় ঘোষদের স্মৃতিরক্ষার্থে পালিত হয় সুস্বাদু "ঘোল" ...

বাংলাদেশের পূর্ব বগুড়ার ঐতিহাসিক পোড়াদহ মেলার পরের দিন থেকে দু'দিন ব‍্যাপী আরও একটি মেলা বসে। তবে আর পাঁচটা মেলার থেকে ...

বৃষ্টির দিনগুলোতে মোটামুটি সব বাঙালির মনেই গরম ধোঁয়া ওঠা খিচুড়ির দৃশ্য ভেসে ওঠে। পরিমান মতো ঘি এবং পছন্দসই ভাজাভুজি এর ...

শান্তিপুরের উল্লেখযোগ্য এক অনুষ্ঠান হলো গাজী মিঞার বিয়ে। বৈশাখ মাসে অনুষ্ঠিত এই উৎসবে ঘুচে যায় ধর্মের ভেদাভেদ। বৈশাখ মাসের শেষ ...

আড়াই প্যাঁচের ইন্দ্রজালের মায়ায় সমগ্র ভূ-ভারত আটকে। সুদূর পশ্চিম এশিয়া থেকে আগত এই রসালো-মুচমুচের জুটির কাছে মাথা নত করেছে বাঙালি ...

অত্যন্ত আনন্দের উৎসব রথযাত্রা। কারণ শুধুমাত্র এই উৎসবে ভগবান স্বয়ং রাজপথে আসেন ভক্তদের দর্শন দেওয়ার জন্য। এর জন্য কোনও মন্দিরে ...

আষাঢ়ের কালো মেঘ আকাশ ঢেকে ফেললে বঙ্গদেশে রথযাত্রা হয়। বঙ্গদেশ বলতে কেবল পশ্চিমবঙ্গ ধরলে চলে না। ধরতে হয় প্রাচীন উৎকল ...

কথায় বলে, 'মাছে ভাতে বাঙালি'। খাবারের মেনুতে ভাত ও মাছ প্রায় প্রতিটি বাঙালির মনেই এক আলাদা তৃপ্তি আনে। তবে বাঙালির ...

কলকাতা বিচিত্র বিবর্তনের মধ্যে দিয়ে এগিয়েছে দশকের পর দশক। মানুষের চিন্তা চেতনার পরিবর্তন ঘটেছে ধীরে ধীরে। তাই মানুষের পালকি থেকে ...

বাঙালির কাছে খাবারকে হতেই হবে স্বাদে-গন্ধে-রূপে একেবারে ‘জেনুইন’। কারণ এটাই তো আমাদের ঘরানার আদর্শ। চর্ব্য, চোষ্য, লেহ্য, পেয়তে থাকবে ছেঁচকি ...