Tag: ঐতিহ্য

শ্রী চৈতন্য মহাপ্রভুর জন্মভূমি ও লীলাক্ষেত্র নবদ্বীপ ধাম। বৈষ্ণব তীর্থভূমি হিসেবেই অতি পরিচিত নবদ্বীপ ধাম বৈষ্ণব ও শাক্ত চিন্তাধারার মিলনভূমি। ...

ভাগীরথীর গতিপথে অবস্থিত একটি প্রাচীন বাণিজ্য শহর কাটোয়া। কৃষ্ণনগর বা চন্দননগর যেমন জগদ্ধাত্রী পুজো কিংবা বারাসাত কালী পুজোর জন্য বিখ্যাত। ...

কলকাতার রসগোল্লা, কৃষ্ণনগরের সরভাজা, ক্ষীরপাই এর বাবরসা। এদের মধ্যে প্রতিটি স্থানেরই বিশেষত্ব বলতে বাঙালির একান্ত প্রিয় কিছু মিষ্টির মূল ঠিকানা ...

'মিষ্টি', নাম শুনলেই মুখে হাসি ফুটে উঠবে না এমন বাঙালী বোধহয় খুব কমই আছে। তা সে শক্তিগড়ের 'ল্যাংচা' হোক, বা ...

বাংলা ও বাঙালির বিরাট খাদ্য তালিকা নিয়ে কমবেশি সবাই অবগত। এত বাহারি পদের তালিকা,হরদম সেখানে কিছু না কিছু পরীক্ষা নিরীক্ষা ...

ঈষৎ লাল,উপরে ক্ষীরের দানা লম্বাটে গড়ন,ভিতরে ভরাট রসালো ছানা। কোন মিষ্টির নাম মাথায় আসছে? চমচম! খানিক শুকনো আবার রসালোও! 'রসের ...

দেবী দুর্গা হলেন স্বয়ং 'শতরূপা'। কখনও তিনি সিদ্ধিদাত্রী,কখনও তিনি দেবী চন্ডী। আবার কোথাও তাঁর একান্তই লৌকিকরূপ। যেমন কোচবিহার রাজবাড়িতে তিনি ...

কানের দুল, মাথার মুকুট‌ কিংবা সীতাহারের মতো রকমারি নকশার গয়না যদি আপনার খাবারের থালায় সাজিয়ে দেওয়া হয়! খুব অবাক হবেন ...

ছানার সাম্রাজ্যে মুকুটহীন রাজা রসগোল্লার শাসন। তবে দূর থেকে যেন হাঁক শোনা যায়,ছানার পায়েসেরও। সেই হাঁক যথেষ্ট জোরালোও বটে। জন্মদিনের ...

এক সময়ের অখ্যাত তিনটে গ্রাম সুতানটী, গোবিন্দপুর আর কলকাতা নিয়ে গড়ে ওঠা নগর কখন যে ধীরে ধীরে মহানগরী হয়ে উঠেছে। ...