পেট পুজো

মিষ্টি ও বাঙালি অভিধান মতে দুই ভিন্ন শব্দ হলেও, বাস্তবে এই দুই যেন মিলে মিশে একাকার। বাঙালির শেষ পাত থেকে...

আমি নিজে সবজি বাজার করতে ভালবাসিনা, কিন্তু বাজারে ঘুরে বেড়াতে ভালোবাসি। কারণ বাজারে ঘুরে বেড়ালে, সুন্দর সুন্দর তরকারি, মাছ এসব...

কলকাতা শহরের ঘুম ভাঙে একটু একটু করে ব্যস্ততার স্পর্শ নিয়ে। আর তেমনই সকালে থাকে ব্রেকফাস্টের হিসেব। কী খাওয়া যায় ভাবতে...

বাঙালিরা ঠিক যেমন ভ্রমণবিলাসী, ঠিক তেমনই খাদ্যবিলাসী। কোথাও ঘুরতে গেলে তারা সেখানকার দর্শনীয় জায়গার পাশাপাশি সেখানকার বিখ্যাত খাবারের খোঁজ রাখতে...

কথায় বলে বাংলা ভাষা সবচেয়ে মিষ্টি ভাষা। বাংলার মিষ্টিও কী সবচেয়ে সুমিষ্ট মিষ্টি? এই তর্ক চলতেই পারে, তবে মিষ্টির নামগুলি...

স্ট্রিট ফুডের স্বর্গরাজ্য শুধুমাত্র কলকাতা বললে যেমন ভুল বলা হবে, তেমনই এ কথাও সত্যি, যে বাংলার স্ট্রিট ফুডের একমাত্র বাদশা...

ধবধবে সাদা, তুলতুলে নরম, গরম গরম; মুখে তুললেই রসে টইটম্বুর। হ্যাঁ, রসগোল্লার কথাই হচ্ছে। বাঙালি বা কোলকাতার নাম শুনলেই গোটা...

সন্ধ্যেতে তেলেভাজার কথা বলতে খাদ্যরসিক বাঙালির প্রথম অপশন 'আলুর চপ'। যার বাজার মূল্য প্রতি পিস ৫ টাকা। তবে এই চূড়ান্ত...

খাদ্যরসিক বাঙালি আর যাই ছেড়ে থাকুক না কেন, মিষ্টি ছাড়া তাদের একেবারেই চলে না। এই মিষ্টি নিয়ে তাই ময়রারা অনেক...

সিঙাড়া–বাঙালির কাছে ত্রিকোণ আকৃতির মুচমুচে একটি খাবারই নয়, যেন বৃষ্টির দিনের পরম সঙ্গী। বৃষ্টিমুখর বাঙালির সন্ধ্যেটা ঠিক জমবেই না যদি...