পেট পুজো

ফুচকা আর বাঙালির সম্পর্কটা খানিক পেনসিল আর তার সঙ্গী রবারের মতো। একে অপরকে ছাড়া যেন অচল। আমরা ফুচকাপ্রেমীরা আনন্দে আবার...

বাঙালি মিষ্টি খেতে ভালোবাসে। তাই বলে কি নোনতা বাংলায় মিলবে না? খাদ্যরসিক বাঙালি মিষ্টির সঙ্গে সঙ্গে নোনতা খেতেও সমান ভাবে...

বরানগর হল এক বিশেষ ঐতিহ্যমন্ডিত জায়গা। এখানে পর্তুগীজরা প্রথম তাদের বাণিজ্য কুঠি স্থাপন করেছিলেন, যা ১৮৬২ পর্যন্ত স্থায়ী ছিল। শোনা...

মিষ্টি ও বাঙালি অভিধান মতে দুই ভিন্ন শব্দ হলেও, বাস্তবে এই দুই যেন মিলে মিশে একাকার। বাঙালির শেষ পাত থেকে...

আমি নিজে সবজি বাজার করতে ভালবাসিনা, কিন্তু বাজারে ঘুরে বেড়াতে ভালোবাসি। কারণ বাজারে ঘুরে বেড়ালে, সুন্দর সুন্দর তরকারি, মাছ এসব...

কলকাতা শহরের ঘুম ভাঙে একটু একটু করে ব্যস্ততার স্পর্শ নিয়ে। আর তেমনই সকালে থাকে ব্রেকফাস্টের হিসেব। কী খাওয়া যায় ভাবতে...

বাঙালিরা ঠিক যেমন ভ্রমণবিলাসী, ঠিক তেমনই খাদ্যবিলাসী। কোথাও ঘুরতে গেলে তারা সেখানকার দর্শনীয় জায়গার পাশাপাশি সেখানকার বিখ্যাত খাবারের খোঁজ রাখতে...

কথায় বলে বাংলা ভাষা সবচেয়ে মিষ্টি ভাষা। বাংলার মিষ্টিও কী সবচেয়ে সুমিষ্ট মিষ্টি? এই তর্ক চলতেই পারে, তবে মিষ্টির নামগুলি...

স্ট্রিট ফুডের স্বর্গরাজ্য শুধুমাত্র কলকাতা বললে যেমন ভুল বলা হবে, তেমনই এ কথাও সত্যি, যে বাংলার স্ট্রিট ফুডের একমাত্র বাদশা...

ধবধবে সাদা, তুলতুলে নরম, গরম গরম; মুখে তুললেই রসে টইটম্বুর। হ্যাঁ, রসগোল্লার কথাই হচ্ছে। বাঙালি বা কোলকাতার নাম শুনলেই গোটা...