পেট পুজো

মিষ্টি আর আমের যুগলবন্দী! অভিনব স্বাদে রাজশাহীর কাঁচা আমের জিলিপি

ভোজনরসিক বাঙালির গ্রীষ্মকালীন পছন্দের খাবার আম। আম পছন্দ নয়, এমন বাঙালি খুঁজে পাওয়া 'মুশকিল হিসেবে নেহি, নামুমকিন হে'। কাঁচা আমের...

Read more

পান্তা ভাত যেভাবে বাংলার প্রথম ইংরেজ শাসকের হৃদয় জয় করেছিল

গরিব কৃষকের গামছায় বাঁধা মাটির সানকির পান্তা ভাত হাল আমলে বাঙালির ডাইনিং টেবিল যে কৌলীন্য অর্জন করেছে, তাও এক ইতিহাস...

Read more

পুরনো কলকাতায় নববর্ষে বাঙালির রসনা তৃপ্তির সঙ্গী থাকতেন ফিরিঙ্গিরাও

বঙ্গ জীবনে নানান উৎসব আসে ঋতুকে ঘিরে। তেরো পার্বণের মধ্যে পয়লা বৈশাখ কম গুরুত্বপূর্ণ নয়। গাজন চড়কের শেষে আসে এই...

Read more

স্বাদে অতুলনীয় সুচিত্রা সেনের জন্মভূমি পাবনার চাটমোহরের রসমালাই!

বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগের দক্ষিণ-পূর্ব কোণে পদ্মা নদীর পাড়ে অবস্থিত ঐতিহ্যবাহী পাবনা জেলা। এই জেলার সাথে জড়িয়ে আছে কিংবদন্তি নায়িকা সুচিত্রা...

Read more

“নেশা করলে রাবড়ির নেশা করাই ভালো”, মনে করতেন শিবরাম চক্রবর্তী!

মানুষের মধ্যে কতোটা সাহস থাকলে সে নেতাজির কথা অমান্য করতে পারে? না না, সাহস নয়! দরকার সাবলীল হওয়ার, দরকার নিজস্বতা...

Read more

অনবদ্য স্বাদে ৮০ বছরের পুরনো শিমুরালির কালাকাঁদ জিন্দাবাদ!

বাঙালির ভুরিভোজ মিষ্টি ছাড়া অসম্পূর্ণ। টক, ঝাল কাটিয়ে শেষ পাতে মিষ্টি থাকতেই হবে। নইলে বাঙালিয়ানা কিসের! তবে মিষ্টির মধ্যেও চলে...

Read more

‘মাছ’ মিষ্টির একমাত্র ঠিকানা! ৪০০ বছরের বগুড়ার পোড়াদহ মেলা

বাঙালির মৎস্য আর মিষ্টান্ন প্রীতি কমবেশি সকলেরই জ্ঞাত। কোন মাছে ঝোল ভালো হয়, আবার কোন মাছে কালিয়া এ বিষয়ে জানতে...

Read more

বাজারে টিকে থাকতে ক্রেতাদের জানিয়ে ১ টাকা দাম বাড়লো বাপুজী কেক

স্কুল থেকে ক্লাব বা স্বাধীনতা দিবস থেকে স্কুলের বার্ষিক ক্রীড়া প্রতিযোগিতা। সব ক্ষেত্রেই ছোট থেকে বড় সকল বয়সের মানুষের স্বল্প...

Read more

দোলে আজও বাঙালি খোঁজে তার ঐতিহ্যবাহী প্রিয় ঘি-পোয়া!

দোল পূর্ণিমা বাঙালী জীবনে এক বড় উৎসব। তবে মধ্য কোলকাতার দোলযাত্রা আবার এক বিশেষ তাৎপর্য বহন করে। বহু দশকের ট্র্যাডিশন...

Read more
Page 22 of 33 1 21 22 23 33