পেট পুজো

খাবার খাবো অথচ পুষ্টিগুণ যাচাই করবো না, তা আবার হয় নাকি! আর সেই পুষ্টিগুণের তালিকায় একেবারে শীর্ষে স্থান পেয়েছে শুঁয়োপোকা।...

খাদ্যরসিক শহরবাসীর জন্য বরাবরই স্বপ্নের রাজ্য রূপকথা রোড। পাবনা শহরের সবথেকে পুরনো খাবারের আঁতুড়ঘর এই রাস্তা। রূপকথা সিনেমা হলের নাম...

প্রতিবেদনে রামিজ ইউসুফ ইফতারের আয়োজনের ছবিগুলো দেখে ভাবতেই পারেন এটা ঢাকার অলিগলির ইফতার বাজারের চিত্র। কিন্তু একদমই তা নয়, এটি...

বাঙালি মানেই খাদ্যরসিক। পরিপূর্ণ আহার ছাড়া বাঙালির পেট তো নয়ই মনও ভরে না। বাঙালির খাদ্যতালিকার অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ একটি জিনিস, শীতের...

'বালুচরী' শব্দটা শুনলেই মাথায় প্রথম কীসের প্রসঙ্গ আসে? নিশ্চয়ই নবাবি আমলে রেশম সুতোয় বোনা পশ্চিমবঙ্গের প্রসিদ্ধ নিখুঁত কারুকার্যের বালুচরী শাড়ির,...

বাঙালি মানেই মিষ্টি প্রেমী। বাঙালির তৈরী মিষ্টির তালিকা খুঁজে শেষ করা বেশ কঠিন। বাংলার প্রতিটি কোণায় ছড়িয়ে থাকা ভিন্ন স্বাদ...

অল্প সময়ের জন্য থাকলেও শীতকালের সাথে বাঙালির সম্পর্ক বেশ গভীর। গুড়ের মিষ্টি থেকে রকমারি সব্জিতে পরিপূর্ণ ভোজন প্রিয় বাঙালির শীতকাল।...

প্রাচীন বহু সংস্কৃতির মিলনক্ষেত্র আমাদের এই বাংলা। বাংলার বিভিন্ন প্রান্তে ছড়িয়ে রয়েছে বহু প্রাচীন স্থাপত্য। বাংলার এই সংস্কৃতি মানচিত্রের এক...

শীতের দিনে কেক নিজের স্থান উচ্চে নিয়ে গিয়ে হয়ে ওঠে আরও লোভনীয়। আর এত রকম কেকের মধ্যে বেশিরভাগের মন কেড়ে...

শীত ভ্যানিশ, আপাতত বঙ্গে ভরা বসন্ত। যদিও বাঙালির কাছে মিষ্টির মানে আবেগ। আর সেই আবেগের কোন ঋতুই হয় না আসলে।...