উৎসব! এই শব্দতেই যেন লুকিয়ে রয়েছে এক অদ্ভুত আনন্দ। কবি গুরু সেই কবেই ‘উৎসব’ শব্দটির তাৎপর্য্য ব্যাখ্যা করে বুঝিয়ে গিয়েছেন, ‘উৎসব’ মানে আসলে উৎসে গিয়ে মিলিত হওয়া। তাই খুব স্বাভাবিক ভাবেই সবাইকে নিয়ে আনন্দের উদযাপনই হল উৎসব। চিনের ইউলিন প্রদেশেরও সবাই প্রতি বছর মেতে ওঠেন এক উৎসবের আনন্দে। নাহ, একটু হিসেবে ভুল হয়ে গেল, ‘সবাই’ ঠিক নয়! প্রায় দশ লাখ কুকুর ভাগ্যের চরম পরিহাসের শিকার হয় প্রতি বছর। ফুটন্ত কড়াইয়ে কুকুরদের ফেলে দিয়ে জীবন্ত ‘রোস্ট’ করা হয়। ঐতিহ্যের রীতি অনুযায়ী লিচুর সঙ্গে মিশিয়ে সেই মাংস খেয়ে থাকেন ইউলিনবাসীরা। ‘ইউলিন ডগ মিট ফেস্টিভ্যাল’ যার পোশাকি নাম।
প্রথা অনুযায়ী, যে কুকুর যত বেশি ছটফট করবে তাঁর স্বাদ ততই বেশি ৷ তাঁর মাংস বিকোবেও অত্যন্ত চড়া দামে। তবে মজার বিষয়, প্রতিবার নাকি শোনা যায় এই বর্বর প্রথা হয়তো এবারে বন্ধ হবে। বিশ্বের তাবড় পশুপ্রেমীরা প্রতিবাদে গর্জে ওঠেন। কিন্তু খোলা বাজারে চলতেই থাকে নির্মম ভাবে সারমেয় হত্যা করে মাংস বিক্রি। যদিও চিনা প্রশাসনের দাবী, তাঁরা ইতিমধ্যেই কুকুরকে ব্যবসায়িক স্বার্থে এবং খাদ্য হিসেবে ব্যবহার করা যাবেনা, এরকম নির্দেশ দিয়েছেন। অথচ স্থানীয় সূত্রে খবর, ইউলিনের কুকুর কসাইখানাগুলি হাজার হাজার ভয়ার্ত কুকুরের কান্নায় ভরে গিয়েছে। প্রশাসনিক নির্দেশকে রীতিমতো তোয়াক্কা না করেই ফের ইউলিন আরও একটি কুকুরের রক্তে মাখা উৎসবের জন্য নিজেকে প্রস্তুত করছে।
Discussion about this post