Tag: পিঠে

বাঁকুড়া জেলার গ্রামবাংলার শীতকাল মানেই নানা রকম ঐতিহ্যবাহী পিঠেপুলির উৎসব। তার মধ্যেই বিশেষ জনপ্রিয় এক নাম হল ‘কাঁকড়া পিঠে’। দেখতে ...

কথায় বলে, "ঢেঁকি স্বর্গে গিয়েও ধান ভাঙে।" তবে আধুনিক প্রযুক্তির ছোঁয়ায় ঢেঁকি এখন গ্রামবাংলার চেনা প্রাঙ্গণ থেকে প্রায় বিলুপ্তির পথে। ...

"বইছে হাওয়া উত্তুরে, গল্প বুড়ো থুত্থুরে…" শীতের দিনের এ কবিতা হয়তো সকলেরই পরিচিত। তবে বাঙালির কাছে উত্তরের হাওয়া বয়ে আনে ...

সোমবার চলে গেল পৌষ মাসের শেষ দিন। দেশ জুড়ে পালিত হল মকর সংক্রান্তি। আকাশপানে তাকালে দেখা গিয়েছে রঙিন ঘুড়ি। লাটাই-সুতোর ...

ডিসেম্বরে শীত মুখ ফেরালেও এখন বাইরে হাড়হিম করা শীতে কাঁপছে বঙ্গবাসী। আর এই শীতে মনে এবং মুখে তৃপ্তি দিতে পারে ...

সুবর্ণরেখা নদীর তীর বরাবর জঙ্গলময় স্থলভূমি এবং বেশ কয়েকটি গ্রাম। গ্রাম, গ্রামের মানুষ ও জঙ্গল- সবমিলিয়ে যার নাম জঙ্গলমহল। চারিদিকে ...

শীতের পিঠে পুলির সাথে বাঙালিদের প্রেম বহুদিনের। শীত মানেই খাওয়া দাওয়ার একেবারে মোক্ষম সময়। কিন্তু এত রকম খাবারের মধ্যেও পিঠে ...

বাঙালীর শীতকাল মানেই উৎসব, আনন্দ, পিকনিক, বেড়ানো, খেজুর গুড়ের লোভনীয় গন্ধ, বিভিন্ন খাবারের পসরা, শহুরে বা গ্রাম্য মেলা ইত্যাদি। তবে, ...

পিঠে বাঙালির শীত কালের অন্যতম আকর্ষণীয় খাদ্য। ভোজন রসিক বাঙালির শীতকাল কাটে নানা ধরণের সুস্বাদু পিঠের স্বাদ আস্বাদনের মাধ্যমেই। পুলি-ভাপা ...

শীতকাল এলেই যেন ধুম পড়ে পিঠে পায়েস খাওয়ার। ঘরে ঘরে পিঠে তৈরির মাস চলে। তবে বর্তমানে অধিকাংশ মানুষই চাকুরিজীবী হওয়ায় ...