Tag: Rice

Daily News Reel - Balam Rice of Bangladesh

বিদেশিদের মুখে প্রশংসিত বাংলাদেশের এই চাল কি আজ শুধুই গল্প?

সময়ের স্রোতে নিঃশব্দে হারিয়ে যাচ্ছে এক অনন্য ঐতিহ্য, বালাম ধান(Balam Rice)। একসময় যে ধানের সুবাসে ভরে উঠত দক্ষিণাঞ্চলের ঘরবাড়ি, আজ ...

মেশিনের হাতে খুন হচ্ছে ঐতিহ্য! আদি বাংলার প্রাণ ঢেঁকি ছাঁটা চাল-আটা নিশ্চিহ্নের পথে

মেশিনের হাতে খুন হচ্ছে ঐতিহ্য! আদি বাংলার প্রাণ ঢেঁকি ছাঁটা চাল-আটা নিশ্চিহ্নের পথে

"ঢেঁকি স্বর্গে গেলেও ধান ভাঙে"। প্রবাদটা তো আমাদের খুবই পরিচিত। কিন্তু আর কয়েক প্রজন্ম পর যে এই প্রবাদ, তার অস্তিত্বটি ...