Tag: Heritage

কলকাতার রসগোল্লা, কৃষ্ণনগরের সরভাজা, ক্ষীরপাই এর বাবরসা। এদের মধ্যে প্রতিটি স্থানেরই বিশেষত্ব বলতে বাঙালির একান্ত প্রিয় কিছু মিষ্টির মূল ঠিকানা ...

'মিষ্টি', নাম শুনলেই মুখে হাসি ফুটে উঠবে না এমন বাঙালী বোধহয় খুব কমই আছে। তা সে শক্তিগড়ের 'ল্যাংচা' হোক, বা ...

এবার বিসর্জনের পালা শুরু। পাড়ায় পাড়ায় থিম পুজোর ঘনঘটার সাথে মানুষের ভিড় শেষ। চাকচিক্যময় সেলফির যুগে বাঙালির দুর্গাপুজোকে ঘিরে থাকা ...

১৭৬০ সালে বাংলার দানশীলা শাসনকর্তা রানী ভবানীর রাজত্বকালে কাঁচাগোল্লার সুখ্যাতি দেশ-বিদেশে বিস্তার করতে থাকে। সেই সময় নাটোরে মিষ্টির দোকান ছিল ...

বাংলা ও বাঙালির বিরাট খাদ্য তালিকা নিয়ে কমবেশি সবাই অবগত। এত বাহারি পদের তালিকা,হরদম সেখানে কিছু না কিছু পরীক্ষা নিরীক্ষা ...

ঈষৎ লাল,উপরে ক্ষীরের দানা লম্বাটে গড়ন,ভিতরে ভরাট রসালো ছানা। কোন মিষ্টির নাম মাথায় আসছে? চমচম! খানিক শুকনো আবার রসালোও! 'রসের ...

দেবী দুর্গা হলেন স্বয়ং 'শতরূপা'। কখনও তিনি সিদ্ধিদাত্রী,কখনও তিনি দেবী চন্ডী। আবার কোথাও তাঁর একান্তই লৌকিকরূপ। যেমন কোচবিহার রাজবাড়িতে তিনি ...

বাংলাদেশের প্রাচীন ঐতিহ্যবাহী জেলা ময়মনসিংহের একটি উপজেলা হল মুক্তাগাছা। কালের সাক্ষী হয়ে শতাব্দী প্রাচীন মুক্তাগাছা জমিদারবাড়িটি দাঁড়িয়ে আছে আজও। কিন্তু ...

এপার বাংলা আর ওপার বাংলার মধ্যে দূরত্ব আর কতটুকু? সে রাস্তার কথাই বলুন বা মনের! দেশভাগের এতবছর বাদেও যেন দুই ...

কানের দুল, মাথার মুকুট‌ কিংবা সীতাহারের মতো রকমারি নকশার গয়না যদি আপনার খাবারের থালায় সাজিয়ে দেওয়া হয়! খুব অবাক হবেন ...