Tag: Heritage

সামান্য চিনির ডেলা, কিন্তু মুখে দিলে অমৃত। শুনতে সামান্য হলেও ব্যাপারটা আসলে অসামান্য। চিনির সাথে ছানার মেলবন্ধন। আহা সে এক ...

শাক্ত, বৈষ্ণব ও শৈব সংস্কৃতির সমাহারে ঐতিহাসিক পীঠস্থান নবদ্বীপ ধাম। রাসোৎসব,নবদ্বীপের সংস্কৃতির এক অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ। কার্তিকী পূর্ণিমায়, শ্রীকৃষ্ণ এবং ব্রজের গোপীদের সঙ্গে প্রেমলীলা কাহিনীই ...

শ্রী চৈতন্য মহাপ্রভুর জন্মভূমি ও লীলাক্ষেত্র নবদ্বীপ ধাম। বৈষ্ণব তীর্থভূমি হিসেবেই অতি পরিচিত নবদ্বীপ ধাম বৈষ্ণব ও শাক্ত চিন্তাধারার মিলনভূমি। ...

ভাগীরথীর গতিপথে অবস্থিত একটি প্রাচীন বাণিজ্য শহর কাটোয়া। কৃষ্ণনগর বা চন্দননগর যেমন জগদ্ধাত্রী পুজো কিংবা বারাসাত কালী পুজোর জন্য বিখ্যাত। ...

কলকাতার রসগোল্লা, কৃষ্ণনগরের সরভাজা, ক্ষীরপাই এর বাবরসা। এদের মধ্যে প্রতিটি স্থানেরই বিশেষত্ব বলতে বাঙালির একান্ত প্রিয় কিছু মিষ্টির মূল ঠিকানা ...

'মিষ্টি', নাম শুনলেই মুখে হাসি ফুটে উঠবে না এমন বাঙালী বোধহয় খুব কমই আছে। তা সে শক্তিগড়ের 'ল্যাংচা' হোক, বা ...

এবার বিসর্জনের পালা শুরু। পাড়ায় পাড়ায় থিম পুজোর ঘনঘটার সাথে মানুষের ভিড় শেষ। চাকচিক্যময় সেলফির যুগে বাঙালির দুর্গাপুজোকে ঘিরে থাকা ...

১৭৬০ সালে বাংলার দানশীলা শাসনকর্তা রানী ভবানীর রাজত্বকালে কাঁচাগোল্লার সুখ্যাতি দেশ-বিদেশে বিস্তার করতে থাকে। সেই সময় নাটোরে মিষ্টির দোকান ছিল ...

বাংলা ও বাঙালির বিরাট খাদ্য তালিকা নিয়ে কমবেশি সবাই অবগত। এত বাহারি পদের তালিকা,হরদম সেখানে কিছু না কিছু পরীক্ষা নিরীক্ষা ...

ঈষৎ লাল,উপরে ক্ষীরের দানা লম্বাটে গড়ন,ভিতরে ভরাট রসালো ছানা। কোন মিষ্টির নাম মাথায় আসছে? চমচম! খানিক শুকনো আবার রসালোও! 'রসের ...