পেট পুজো

সালটা ১৯৩৫। ওপার বাংলার বিক্রমপুরে তখন দুর্ভিক্ষ। গ্রামের সমস্ত মানুষ তখন অনাহার বা অর্ধাহারে দিন কাটাচ্ছেন। গ্রামেরই দরিদ্র এক পরিবারের...

'পাতক্ষীরশা'! নামটা কি খুব অচেনা ঠেকছে? অবশ্য তেমন চেনা লাগার কথাও নয়৷ তবে বাংলাদেশের কাছে এটি বেশ ঐতিহ্যবাহী বটে! এটি...

একঝলক দেখলে মনে হবে এ তো কোনও ফ্রুট কেক। কিন্তু সে কেক কাটলেই আসল মজা। কেকের পেট থেকে বেরিয়ে আসছে...

ধরুন এক বিকেলে আপনার ইচ্ছে হল কফি খাওয়ার। শহরের এক কফি শপে ঢুঁও মারলেন। কিন্তু এক কাপ কফির দাম শুনেই...

মাটির বিস্কুট ('ছিকর')! আজ্ঞে, হ্যাঁ ঠিকই শুনছেন! শুধুমাত্র খাঁটি মাটির তৈরি এই বিস্কুট। বাংলাদেশের মানুষ কিন্তু এখনও খান। (ছোটবেলায় খেতে...

যতই মুঘলাই খাবার হোক না কেন, বিরিয়ানির নাম শুনে জিভে জল আসে না এমন বাঙালির দেখা পাওয়া দুস্কর। যদিও বিরিয়ানি...

বাংলাদেশের একেবারে উত্তরের রংপুর বিভাগের জনপ্রিয় একটি খাবার শোলকা। আজ থাকছে শোলকা বানানোর রেসিপি। অন্যদিকে বাংলাদেশের দক্ষিণ-পূর্বাঞ্চলীয় বিভাগ চট্টগ্রামের নিজস্ব...

সকালের ব্রেকফাস্ট হোক বা সন্ধ্যের জলখাবার, চটজলদি স্ন্যাকস জাতীয় খাবারের চাহিদা বরাবরই বেশি। আর স্ন্যাকস হিসেবে সবথেকে জনপ্রিয় বোধহয় স্যান্ডউইচ-ই।...

আপনারা কি জানেন এই মুহূর্তে যে উড়ন্ত প্রাণীটির ভয়ে ভারতের একটা বড় অংশের মানুষ জর্জরিত তা কিন্তু রীতিমত একটি প্রোটিনসমৃদ্ধ...

বিপ্লবী রাসবিহারী বসুকে আমরা কে নাহ চিনি! তৎকালীন ব্রিটিশ সরকারের নাকের ডগাতেই বিভিন্ন দুঃসাহসিক কর্মকান্ডের সঙ্গে জড়িয়ে ছিল তাঁর নাম।...