পেট পুজো

মানুষ আগুন আবিষ্কার করেছে প্রস্তর যুগে। পাথরে পাথর ঠুকে জ্বালানো আগুন আজ দেশলাইয়ের কাঠির দৌলতে হাতের মুঠোয়। আবার হিন্দু শাস্ত্র...

'কুন্ডলিকা' কখনো চেখে দেখেছেন? অথবা যদি বলা হয় 'জলবাল্লিকা'। ধরা যাচ্ছে না তো? "নিখুঁতি জিলিপি গজা ছানাবড়া বড় মজা। শুনে...

প্রায় সব বাঙালির খাদ্যতালিকায় যা শীর্ষস্থান দখল করে আছে তা হল মিষ্টি। কোনো শুভ কাজের সূচনাতেই হোক কিংবা বিজয়ার উদযাপনে...

ধরুন ভর সন্ধেবেলা বাইরে ঝমঝমিয়ে বৃষ্টি নেমেছে। একা থাকুন কি দোকা, মনটা তখন আপনার আনচান করবেই পেট পুজোর জন্য। আর...

'ফার্স্ট ফুড' নামটা শুনলেই যেন জিভে জল চলে আসে বাচ্চা থেকে বড়ো সবার!বিরিয়ানি, চাউমিন, কাবাব, পিৎজা, বার্গার আরও না জানি...

মিষ্টি যদি না থাকে শেষ পাতে, তাহলে আর মন ভরলো কীসে? ভোজন রসিক বাঙালির তো আবার চাই হরেক রকম মিষ্টি।...

একটা সময় ছিল, যখন 'শেষপাতে দই' না পড়লে বাঙালি আভিজাত্যটাই নষ্ট। তাই আজকের আইসক্রিম আর ঠান্ডা পানীয়ের বাজারে মিষ্টি দই...

বাঙালি জাতি চিরকালই শিল্পের অনুরাগী। বাঙালির জীবনযাপনে তার বহিঃপ্রকাশ‌ও ঘটে অহরহ। কাজেই তার খাদ‍্যাভ‍্যাসে শিল্পের ছোঁয়া থাকবে না, তা কি...

রোববারের দুপুর, তুলাইপাঞ্জি চালের ভাত আর গরম গরম এক বাটি মাংস। যেন একেবারে রাজযোটক। বাঙালি বাড়ির এই রান্না, ওই সব...

কালো সোনা নামটা শুনেই ভাবছেন তো, সোনা আবার কালো হয় নাকি? আলবাত হয়। তবে এই সোনা দিয়ে আপনি গয়না বানাতে...