কথায় বলে, সুস্বাদু খাবার মন জেতার চাবিকাঠি। দারুন সত্যি কথা! এই বাংলা ভূখণ্ডে কত জাতি রাজত্ব করেছে। চিহ্ন হিসেবে রেখে ...

ধৈর্যের আরেক নাম হালিম। এই ধৈর্যতেই স্বাদ বেড়ে বাহাত্তর হয় হালিমের। ধৈর্য কি কেবল প্রণালীতে, সুদূর পারস্য দেশে জন্ম নিয়ে ...

বইয়ের মতো বিস্ময়কর বস্তু এ পৃথিবীতে খুব কমই আছে। পাতা খুললেই বেরিয়ে পড়ে গল্প, কবিতা, উপাখ্যান। তথ্য, অভিজ্ঞতা, অনুভূতি, প্রজ্ঞা। ...

ফাটিয়ে চলা গরমের সাথে টেক্কা দিয়ে চলছে ঈদের মরসুম। এসময়ে সেহরি আর ইফতার কথাটার সাথে সকলেই কম বেশি পরিচিত। সেহরি ...

আর মাত্র কয়েকদিন বাকি খুশির ঈদের। চারিদিকে এখন ঈদের আমেজ। জমজমাট ঈদের কেনাকাটার বাজার, সঙ্গে ইফতারের বাজার–সব মিলিয়ে তোড়জোড় এখন ...

তিনশো বছরের পুরনো কলকাতার গল্পও ততোধিক বৈচিত্রময়। তেমনই এক জায়গা পার্ক সার্কাস সংলগ্ন বেক বাগান। কলকাতার জন্মলগ্নের কিছুটা পরে হাত ...

নববর্ষের রেশ কাটতে না কাটতেই চারিদিকে বইছে খুশির হাওয়া। ঈদের খুশির জোয়ারে ভাসছে এপার-ওপার, দুই বাংলা-ই। আর এই উৎসবে প্রত্যেক ...

রমজান মাসের অন্যতম সুস্বাদু শরবতের নাম হল জাফরানি শরবত। এই শরবতের নামের সঙ্গে জড়িয়ে আছে পুরান ঢাকার ঐতিহ্য। প্রস্তুতি প্রণালীও ...

সদ্য নববর্ষের খাওয়া শেষ করেছে বাঙালি। ফ্রিজে এখনও পেলেও পাওয়া যাবে অবশিষ্ট এক দু'পিস মিষ্টি। এরই মধ্যে দরজায় ধাক্কা মারছে ...

দরজায় কড়া নাড়ছে পবিত্র ঈদ-উল-ফিতর। সীমান্তের ভোগান্তি পেরিয়ে সস্তায় ভালো কেনাকাটা সারতে প্রতিদিন প্রায় কুড়ি হাজার বাংলাদেশি নাগরিক কলকাতায় আসছেন। ...